Tag Archives: freddo

La cioccolata calda è una coccola, quando fa freddo o quando si ha bisogno di qualcosa che ci riscaldi il cuore…A me piace sempre, ed ora che le giornate si accorciano e le temperature iniziano a cambiare, ho ripreso a prepararla: è una preparazione veloce, facile e anche economica; c’è chi utilizza il cioccolato fondente, Continua a leggere..

Inevitabile aggiungere del buon gelato alla vaniglia su questo fantastico dolce! Stiamo parlando del Cobbler alle pesche ed albicocche il cui gusto è reso unico dall’aggiunta di un pizzico di zenzero e vaniglia. Mangiarlo caldo sarà davvero l’apoteosi del gusto per un fine pasto.. e non solo!   Difficoltà: Media   Preparazione: 10 min   Continua a leggere..

I sapori dell’autunno si sposano divinamente con un dolce davvero speciale e corroborante. Da mangiare assolutamente da caldo il Cobbler è una specie di sformato dolce ricco di frutta e reso croccante da un impasto aggiunto posto sulla sommità. Protagoniste di questa versione? Pere e mele ovviamente, profumate sapientemente con della cannella sapranno sicuramente conquistarvi! Continua a leggere..

I Peperoni Ripieni di Riso sono un piatto unico sfizioso oltre che più che gustoso. I peperoni in questo piatto diventano il contenitore di un primo piatto saporito.I Peperoni ripieni di Riso sono sicuramente un piatto scenografico, ottimo per stupire i nostri ospiti. Può essere un piatto decisamente light se riempiamo i peperoni di semplice riso Continua a leggere..

crostata salata di fichi dosi per 4 persone ingredienti per crostata salata di fichi 150 g di farina di mais fioretto 150 g di farina bianca tipo 00 1 tuorlo 150 g di burro molto freddo 150 g di grana grattugiato un pizzico di sale un pizzico di pepe per farcire 250 g di mascarpone Continua a leggere..

Siamo arrivati a fine settembre con ancora sulla pelle la voglia di raggi di sole che ci scaldano il Cuore … L’estate ci ha lasciati oramai i primi freddi si iniziano  a sentire e anche i primi malanni …. Potremmo mai  lasciare la splendida estate senza un po’ di rimpianto? Ci siamo lamentati del caldo Continua a leggere..

Pasta e fagioli un primo piatto sostanzioso e saporito ,perfetto da gustare in questo periodo autunnale e inverno. Quando inizia a far freddo ,si ha proprio voglia di piatti caldi e confortanti ,è la Pasta e fagioli è una di questi. Preparare pasta e fagioli è molto semplice e servono pochissimi ingredienti. Ecco cosa occorre: Continua a leggere..

Finito agosto tutto ricomincia… e diciamolo qui dalle mie parti l’estate è finita già da un po’. Scrivo l’articolo oggi che è il 10 di settembre e vi dico solo che fuori nevica… si, si, nevica proprio. Qua più che ripartire si avrebbe voglia di andare in letargo, ma siamo abituati al freddo e alle Continue Continua a leggere..

La salsa besciamella è una delle salse più famose in cucina, è usata in moltissime preparazioni come pasta al forno, verdure gratinate e tante altre. Per essere così buona e cremosa la besciamella è ricca di burro e, per questo motivo, spesso evitata da chi fa una dieta ipocalorica. Molti non sanno però che la Continua a leggere..

Troppo presto ci sfugge questa estate, troppo presto si abbreviano i giorni e troppo presto le mattine si tingono di un freddo cenerino perlaceo. Troppo presto il sole si fa timido, mostrandosi un po’ spento e stanco …forse anche a causa della lunga estate rovente. Troppo repentinamente scendono le temperature e la città in un Continua a leggere..