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Avete mai provato i pomodori datterini? Sono sicura che almeno una volta sono passati dalla vostra tavola. Si tratta di piccoli pomodorini dolci e succosi, ottimi per preparare un buon sugo semplice e veloce. Li ho comprati così per caso, perché avev intenzione di preparare la classica pasta col pomodoro fresco ed invece eccomi qui, Continua a leggere..

Riso freddo con funghi e tonno , un primo piatto veloce e gustoso perfetto da gustare in estate e da portare in spiaggia. Le insalate di riso sono la mia passione e preferisco prepararle senza condiriso , ecco perché oggi vi propongo una versione semplice ma buonissima di riso freddo con funghi e tonno. Altre Continua a leggere..

In estate amo preparare questo primo piatto perché è gustoso anche servito freddo, ed i peperoni in questo periodo sono tanto buoni e salutari! Ingredienti: 2 peperoni rossi (oppure 1 rosso ed 1 giallo) 1 pomodoro o qualche pomodorino (opzionale) olio e sale q.b. parmigiano grattugiato q.b. pasta a piacere (io ho scelto i tortiglioni) Continua a leggere..

Spesso confusa con la granita, la Cremolata (o gramolata) si differenzia da essa per la presenza di polpa di frutta fresca negli ingredienti: mentre per la granita si usano principalmente sciroppo o succo, per la cremolata la miscela di acqua e zucchero, o più tecnicamente saccarosio, è completata da un’alta quantità di frutta fresca frullata.Il Continua a leggere..

COUS COUS ZUCCHINE E POMODORINI Un primo piatto leggero e davvero buonissimo questo cous cous zucchine e pomodorini, semplice da fare e velocissimo, ottimo sia tiepido che freddo! COUS COUS ZUCCHINE E POMODORINI INGREDIENTI : 250 g. di cous cous 2 zucchine medie 1 spicchio d’aglio 10 pomodorini circa basilico fresco tritato olive verdi denocciolate Continua a leggere..

PASTA PESTO E POMODORINI Un primo piatto di pasta pesto e pomodorini, semplice da fare e buonissimo, ottimo sia caldo che freddo e perfetto da gustare in estate ! Un piatto molto invitante profumato e saporito della nostra deliziosa cucina mediterranea. PASTA PESTO E POMODORINI INGREDIENTI : per 4 persone 380 g. di pasta pomodorini Continua a leggere..

Condividi su: Il riso freddo con tonno e zucchine alla menta è un primo piatto prettamente estivo, perfetto per le giornate più calde, dal sapore fresco e gustoso, che sicuramente non deluderà il vostro palato! E’ un piatto perfetto da portare in spiaggia (ma anche in ufficio, per chi – ahimè – è costretto a Continua a leggere..

I blinis sono delle frittelline di origine russa, che, tradizionalmente, venivano consumate in quantità soprattutto alla fine dell’inverno, durante una festività pagana detta Maslenitsa che segnava proprio il passaggio fra una stagione e l’altra. Sono anni che volevo fare queste cialdine che vengono dal freddo, ma non so perché, non ho mai avuto l’occasione per Continue Continua a leggere..

In cerca di ricette per riso freddo? Bene, perché oggi voglio proporvene una che è davvero facilissima da preparare, a prova di imbranato come si suol dire! Si tratta del riso freddo con tonno pesto e pomodorini, un primo piatto sfizioso e goloso al punto giusto, ideale da preparare in anticipo e, perchè no, anche Continua a leggere..

Il rotolo di patate salato è un piatto unico buonissimo e versatile, adatto ad ogni occasione. Vi può essere utile per una festa di compleanno, per un buffet, per un pic-nic o semplicemente quando non sapete cosa cucinare e vi va qualcosa di stuzzicante e fresco. Si mangia benissimo come antipasto freddo o leggermente tiepido quindi… Continua a leggere..