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Un dessert che nella sua semplicità nasconde il segreto del suo grande successo, il Millefoglie alle Fragole! Visto il suo gusto raffinato e la popolarità di cui gode, ho pensato di proporre il Millefoglie alle Fragole come dolce per la Festa della Mamma, che quest’anno si festeggerà il 14 maggio.Classico della pasticceria italiana, il Millefoglie Continua a leggere..

Dopo la Torta Fragole e Mascarpone abbiamo pensato di dedicare a questo “frutto” allegro e rubicondo un altro goloso dolce da colazione: il Plumcake Fragole e Ricotta. Quando finalmente giunge la bella stagione mi piace utilizzare i suoi doni più belli in parecchie ricette, forse anche per rifarmi dell’attesa che – diciamolo pure – è Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Charlotte alle Fragole è un semifreddo meraviglioso non solo da guardare ma soprattutto da mangiare! Sembra difficile da realizzare ma questa versione è stata ideata per essere facile e veloce da preparare senza nulla togliere al sapore ed alla bellezza di questo dolce. Infatti ci serviranno solamente 4 o 5 ingredienti, gli unici Continua a leggere..

Quando c’abbiamo appena 10 minuti di tempo free e non c’abbiamo voglia di accendere forni e fornelli e micro, le insalate fresche e salutari come questa sono sempre la scelta giusta!  Soprattutto quando la prova costume s’avvicina. E s’avvicina eh, non è che fa retromarcia. Ingredienti: cimette di broccoli fragole fresche mozzarelline olio extravergine di Continua a leggere..

Questa è una classicissima torta di compleanno panna e fragole, fatta con il pan di spagna di Montersino (è la ricetta che uso più di frequente), tanta crema chantilly e una montagna di fragole e panna montata. Pochi ingredienti freschissimi per un risultato ottimo, da provare soprattutto adesso che le fragole sono in piena stagione. Continua a leggere..

Raccolta di ricette per preparare Dolci con le fragole senza glutine  ,perfetti da gustare in ogni momento della giornata. In questo speciale ho raggruppo tutte le  miei migliori ricette dei Dolci con le fragole  pubblicate in questi anni.Tutte semplici e veloci da preparare. In alcune ricette ci sono anche dei video tutorial che vi consiglio Continua a leggere..

E/redirect.php?URL=’ tempo di fragole, finalmente! Le piantine che ho trapiantato nel mio minuscolo giardino, all/redirect.php?URL=’inizio della primavera, sono cariche di frutti e si colorano di rosso vivo qua e là con mia grande soddisfazione. Sono le mie prime fragole per questa stagione, le più profumate, e le ho volute usare per decorare questo dolce che Continua a leggere..

Devi amare quello che fai.  Ogni dolce ha la sua storia: la persona per cui lo prepari, i sentimenti che provi mentre lo prepari…  ogni cosa entra nelle mani  e mentre impasti pensi con le mani,  ami con le mani  e crei con le mani. (A.D’Avenia) Preparare un dolce per me è sempre un gesto Continua a leggere..

Di nuovo lunedì…ancora tempo instabile,freddo e uggioso qui in Emilia. Le calde temperature,il sole e le belle giornate di aprile sono ormai un lontano ricordo:la primavera sembra ormai essersi scordata di noi. Qui anzichè essere tempo di raccogliere fragole e amarene nell’orto,sembra ancora tempo di zuppe e vellutate. E allora se il meteo non ci Continua a leggere..

Ciao a tutti, in questo amatissimo periodo della primavera è impossibile rinunciare al frutto protagonista della stagione: le fragole. Oltre a preparare molte torte con le fragole e le tradizionali macedonie, mi piace usare questo frutto per la realizzazione di frullati. Questo frullato di fragole vegan è senza zuccheri aggiunti […]