Tag Archives: fragole

Mi hanno chiesto di parlare della Primavera. Mi hanno chiesto una ricetta che si ispiri a questa stagione. Ed io, molto felice, ho accettato. Uno; perché amo questo periodo. Mi piacciono i suoi colori, le sue dolci sfumature e le nuance tendenti al rosa quarzo e al bianco candido. Due; perché mi diverto sprigionare la Continua a leggere..

La versione light del dolce più amato in Italia, Tiramisù alle fragole Con l’arrivo della primavera e dei primi caldi, ho pensato di proporre un dolce fresco e colorato, preparato con il frutto che più di tutti ci fa pensare alla bella stagione, le fragole. Il dolce in questione è il Tiramisù alle fragole, che Continua a leggere..

Amici, ieri vi avevo promesso altre preparazioni con le fragole ed eccomi con la seconda ricetta di un dolce  molto buono , bello da vedere e molto semplice da preparare. L’idea di una girella alle fragole e cocco mi è venuta la settimana scorsa dopo aver assaggiato da una cugina la torta girella al cioccolato, buonissima, soffice e golosa Continua a leggere..

Millefoglie crema e fragole Millefoglie crema e fragole credo uno dei miei dolci preferiti, la sfoglia fragrante farcita da una morbida crema chantilly senza uova arrichita con pezzetti di fragole condite, che dire uno spettacolo, il trionfo del gusto. I dolci con le fragole sono sempre speciali, la millefoglie ancor di più, soprattutto quando  si Continua a leggere..

Il gelo alle fragole è un dolce al cucchiaio fresco e molto gustoso che si prepara in pochissimo tempo ed è anche abbastanza ipocalorico vista la presenza del poco zucchero all’interno. La preparazione necessita di poca cottura, giusto il tempo di fare addensare la crema sul fuoco, dopodiché si procede a dividere tutto nei vari Continua a leggere..

Esiste un posto dove il tempo non si misura in giorni, ore e minuti, ma è fatto di gocce d’acqua e spicchi di sole, del primo sole che scalda davvero, quello di Aprile. Dove basta guardare il colore dei frutti per capire se i tempi sono maturi. Esiste un posto dove la ricchezza non si misura Continua a leggere..

 Fino ad ora non avevo mai amato particolarmente le fragole, né fresche, né da utilizzare nella preparazione di dolci. Quest’anno, invece, ho riscoperto questo delizioso ed affascinante frutto della primavera, versatile e colorato che  regala sapore ed allegria ai piatti. La mia mamma, infatti, domenica scorsa, ha preparato un  risotto alle fragole e pistacchio davvero Continua a leggere..

Il dessert alla frutta e crema di limone è un dolce al cucchiaio fresco, super goloso e semplicissimo da preparare. Se eravate alla ricerca di un modo diverso per servire la macedonia in tavola, lasciando a bocca aperta tutti i vostri ospiti, l’avete trovata! La scelta di preparare questa delizia è stata dettata dalla visione Continua a leggere..

Si può dire che è iniziata la stagione degli smoothie, delle acque detox e dei centrifugati. Un modo per grandi e piccini per mangiare più frutta e verdura e depurare l’organismo!!! Sono ricchi di vitamine, sali minerali, calcio, oligoelementi, tutte sostanze nutritive preziose per il nostro organismo. Sono bevande dissetanti, fresche, ideali per una sana Continua a leggere..

La naked cake è l’ultima moda in fatto di torte. E’ una meravigliosa torta priva di copertura, dove i golosi strati ricchi di crema al mascarpone  mettono in risalto tutta la sua bontà, decorata con frutta fresca e fiori diventa elegante, raffinata e di grande effetto!!!  L’ho preparata con la mia ricetta della torta al Continua a leggere..