Tag Archives: fragole

Ingredienti: 250g yogurt alla fragola, 150g panna vegetale da montare, 70g zucchero a velo, 300g fragole a dadini, 30g zucchero di canna, 2 fragole tagliate a metàMescolare le fragole con lo zucchero di canna e adagiarle sul fondo di 4 coppette. Montare in una soffice nuvola la panna, unirvi lo zucchero a velo e lo Continua a leggere..

Un trionfo  di fragole  in una  cupola di cremosità. Cupola di fragole ovvero cupola fragolosa è un dolce molto scenografico e super goloso! Dolce perfetto per la festa della mamma! Per questa ricetta ho utilizzato le preziose Fragole Candonga. Candonga  è una  fragola unica  per il suo sapore, aroma e colore: è  rossa dentro e Continua a leggere..

Ogni anno non vedo l’ora che arrivi il momento in cui si trovano delle belle fragole perchè mi piacciono tantissimo e mi piace sentirne il profumo tutto l’anno cosa che è possibile trasformandole in ottima marmellata di fragole (o meglio confettura di fragole). Quando la preparo ho anche un altro vantaggio: il profumo di fragole Continua a leggere..

Cestini di frolla ripieni di crema e fragole, perfetti da servire come dolce della domenica e ideali per buffet e per stupire gli ospiti. I cestini di frolla ripieni di crema e fragole sono molto semplici da realizzare e si possono preparare in anticipo. Come farina ho usato la Nutrifree per pasta frolla senza glutine Continua a leggere..

Amo molto l’abbinamento crema di ricotta e panna, ho aggiunto dei savoiardi bagnati con il Maraschino e tra uno strato l’altro ho unito una dadolata di fragole. Ingredienti: 250 g di fragole 24  biscotti savoiardi 400 ml di panna vegetale da montare 250 g di ricotta di mucca 2 cucchiai di zucchero  1 limone 2 Continua a leggere..

La  confettura di fragole  è buonissima ed è preparata con soli  3 ingredienti :  fragole, zucchero e succo di limone   . Il risultato? Una confettura densa, corposa e dal gusto e profumo intenso di fragole . Perfetta da spalmare sul pane, fette biscottate, ma anche per farcire crostate, torte e biscotti. Il  segreto  per una confettura compatta  senza aggiunta Continua a leggere..

Ingredienti: 250g orzo perlato, 260g fragole a dadini, 900ml brodo vegetale, 80ml prosecco, 30g burro, 1 rametto di rosmarino, 2 burrate da 150g, olio, sale, pepeRiunire in un largo tegame le fragole con il rosmarino, il burro, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare 3 minuti a fiamma vivace; unire l’orzo, tostarlo 2 Continua a leggere..

Ingredienti: 250g fusilli lunghi bucati, 220g fragole a cubettini, 100g salmone affumicato tagliuzzato, 40g burro, 20g grana grattugiato, 1 ciuffetto di salvia, saleRiunire in padella il burro con le foglioline di salvia, le fragole, un pizzico di sale e cuocere a fiamma bassa per 10 minuti; nel frattempo lessare in abbondante acqua bollente e salata Continua a leggere..

La crostata crema e fragole è il dolce primaverile per eccellenza, facile e goloso da preparare. Le fragole sono uno dei frutti primaverili più amati da grandi e piccini ed è davvero difficile resistere a divorarle tutte, sia al naturale sia in un dolce. Ho preparato questa crostata crema pasticcera e fragole con una base di pasta frolla Continua a leggere..

I tartufini cocco e fragole sono dei morbidi dolcetti senza cottura facilissimi e deliziosi, pronti in pochi minuti. Perfetti per dessert, per la merenda dei bambini e per realizzarli basterà mescolare yogurt, biscotti, fragole e farina di cocco . Una volta formate le palline, verrano passate nella farina di cocco e lasciate riposare in frigo, Continua a leggere..