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Il rotolo con panna e fragole: una ricetta da leccarsi i baffi. Un dolce delicatissimo e profumato, che può beneficiare di tutto il gusto della frutta di stagione. La sua pasta è soffice e il suo ripieno insuperabile. Bastano pochi minuti di cottura in forno per un risultato eccezionale. E’ una ricetta dedicata a chi Continua a leggere..

Con questo caldo vi proponiamo una carrellata di opzione per un bel gelato home made…. noi con la gelatiera de longhi, li prepariamo velocemente e sono molto piu’ naturali e buoni di quelli confezionati…. Gelato alla Fragola Ingredienti: 220 gr di latte 90 gr di panna 75 gr di zucchero 250 gr di fragole succo di limone Continua a leggere..

Ma quanti ghiaccioli si mangiano in estate?! Vanno giù che è un piacere  quindi, se sono fatti in casa, sono sicuramente più salutari. Da qualche tempo, i ghiaccioli  vengono proposti con frutta frullata, yogurt, latte, panna ecc.Vi do qualche idea per confezionarli in modo carino e colorato, ma sarà la vostra fantasia a suggerirvi come Continua a leggere..

Ciao Golosastri! Fa un gran caldo, e io non vedevo l’ora… perchè così a prepararsi colorate e fresche insalate c’è più gusto, con l’aria condizionata accesa ovviamente!  La proposta di oggi vede come protagonisti la quinoa e l’avocado, armonizzati con contrsti di gusto, colore e consistenza da rosse fragole, mandorle croccanti e un cremoso dressing Continua a leggere..

Budino al cappuccino Budino al cappuccino Un budino morbido e dal gusto insolito (cappuccino!), preparato con latte di soia, caffè, zucchero e colla di pesce), e accompagnato da una salsa di fragole fresche. Il budino è uno dei miei dessert preferiti perché si realizza facilmente, non richiede una particolare bravura per essere preparato, ed è Continua a leggere..

Scroll down for english version Per fortuna c’è StagioniAMO! …che mi ricorda quanto sia bello cucinare, che mi stimola e mi fa tornare sul blog!

Una nuvola rossa di leggerezza e dolcezza per tirarsi su’ senza pentimenti. Per chi ha voglia di un azzardo di dolcezza e non vuole pentirsi per l’attentato alla linea. Oggi ho preparato il dolce per la domenica. Mio marito adora il tiramisù ma io non volevo prepararlo col classico mascarpone, troppo calorico ed oltretutto non Continua a leggere..

Il caldo e’ scoppiato d’altronde e’ ESTATE e noi l’amiamo davvero tanto….e’ vero fa caldo, ma quanto e’ bello poter andare al MARE noi vivendo in una citta’ di mare lo godiamo al pieno, chiaramente in cucina abbiamo voglia di preparare cibi freschi, portate veloci e tanti buoni gelati… oggi dall’ispirazione della nostra amica Food Continua a leggere..

5 giorni fa è stato il mio compleanno, in una giornata d’estate finalmente caldissima e afosa. Non ero in vena di accendere il forno per preparare una torta, quindi ho optato per un fresco tiramisù in versione estiva: con fragole e con crema di mascarpone al limoncello.  INGREDIENTI per uno stampo rettangolare 25 x 20:  500 Continua a leggere..

Aspettavo il momento giusto per pubblicare questa ricetta. Alla fine è arrivato! Sono stati due giorni di caldo e di afa. Di aria condizionata accesa e di bevande fresche e dissetanti. La ricetta di oggi è perfetta per questi primissimi giorni di estate. E’ fresca, dissetante, con tantissimo gusto e sapore. Si tratta di un Continua a leggere..