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I buoni propositi continuano, a rilento lo so, ma meglio di niente. Questo il mio modo per ringraziare chi sta partecipando al The Recipe-tionist di Flavia. Che poi a rilento: tutta colpa mia e del tempo che non c’è. La pasta e patate di Lucy è la seconda volta che la preparo: la prima è Continua a leggere..

Ingredienti: ·        300 gr. di farina 0 ·        70 gr di strutto ·        1/2 cubetto di lievito di birra ·        150 gr di mandorle pelate ·        Sale q.b. ·        Pepe q.b. Esecuzione: Sciogliere in un bicchiere con acqua tiepida il lievito di birra In una ciotola mettere la farina e lo strutto e il lievito Continua a leggere..

E’ tanto tempo che volevo pubblicare questa ricetta, ma ho sempre avuto lo stesso problema: finiva prima che potessi fotografarla!  Questa meravigliosa focaccia non è farina del mio sacco, ma di Simona Fiori: autrice di ricette senza glutine per La Cucina del Corriere della Sera e del blog Noglu’s Kitchen nonché persona dolcissima e sempre Continua a leggere..

Torta di rose salata asparagi e prosciutto cotto Preparare una torta di rose salata asparagi e prosciutto cotto con lievito istantaneo è facilissimo e in meno di un’ora la torta è pronta. Proprio buona! Si possono usare tutti i tipi di asparagi ma io preferisco quelli sottili chiamati asparagina oppure quelli selvatici. Ingredienti per una Continua a leggere..

TORTA CREMOSA ALLE FRAGOLE Cercate un dolce super cremoso e super facile? La Torta Cremosa alle Fragole fa al caso vostro! Per realizzarla servono solamente una ciotola capiente ed un cucchiaio di legno, nient’altro! Gli ingredienti sono facili da trovare e facili da lavorare inoltre è davvero difficile commettere degli errori durante la sua preparazione. Potete Continua a leggere..

Un dolce molto semplice e grazioso, perfetto per le feste di Pasqua, magari da utilizzare come segna posto o da portare in dono per un invito.Ingredienti per circa 12 nidi: Un albume a temperatura ambiente  100 g di zucchero di canna a velo (Qui e Qui come farlo da soli in casa) 80 g di Continua a leggere..

Quando mi avanza in frigo dello stracchino cerco di utilizzarlo subito per qualche ricetta, finché è fresco. Di solito faccio qualche piadina ripiena con stracchino e verdure oppure lo uso per una focaccia di Recco. Questa volta in cerca di ispirazione sul sito cookaround ho trovato una ricettina niente male per smaltire uno stracchino che Continua a leggere..

Come promesso ecco la ricetta anti spreco dei Funghi champignon ripieni.Se vi fosse avanzato del ripieno dalla ricetta che vi ho dato nei giorni scorsi potete preparare questi deliziosi mini burger.Se il ripieno invece fosse finito nessun problema, vi basterà aggiungere alla farcitura anche la testa dei funghi.Ingredienti; 1 confezioni di funghi champignon olive verdi denocciolate Continua a leggere..

Son già passati alcuni giorni da quando per cena ho improvvisato queste bruschettine di polenta che hanno fatto impazzire il mio bambino e sono piaciute tanto anche a me e mio marito in verità.Lui l’ha visto un po’ come un gioco, sembrava di giocare a battaglia navale, io e mio marito invece abbiamo apprezzato più Continua a leggere..

Pigna dolce di pasqua dolce tradizionale campano Pigna dolce di Pasqua anche chiamata casatiello  dolce è una preparazione tipica campana delle festività pasquali. Si tratta di un impasto dolce lievitato a forma di ciambella molto profumato e glassato. Anticamente questo dolce veniva preparato con lievito madre ed aveva una lievitazione molto lunga. Ci sono tantissime Continua a leggere..