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Rigatoni al forno con salsiccia e provolone un primo piatto gustoso, molto semplice e veloce da preparare; ideale per il pranzo della domenica e non solo.

La Ciambella allo Yogurt e Limone è un dolce facile e leggero perfetto per la prima colazione. Si prepara in pochi minuti utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Ciambella allo Yogurt e Limone aggiungendo ingredienti al composto, come buccia e succo d’arancia o magari della frutta secca in pezzi Continua a leggere..

Ma in quanti modi possiamo preparare la sbriciolata! E’ un dolce veramente versatile e sempre buono e apprezzato da tutti, grandi e piccini. In questa versione ho voluto utilizzare i Nocciolini di Chivasso: hanno la forma e le dimensioni di una nocciola e sono fatti di soli albumi, nocciole piemontesi e zucchero. Sono una vera Continua a leggere..

Settembre è un mese denso di occasioni per stare insieme alla mia famiglia, si festeggiano diversi compleanni e ci si rilassa dopo le attività estive. Ho cucinato molto, fotografato poco, pubblicato post per nulla, purtroppo. Meno male che c’è il gioco Scambiamociunaricetta, altrimenti chissà quando avrei pubblicato una ricetta, e questa è un vero peccato Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi voglio condividere con voi un esperimento che ho voluto provare e devo dire che il risultato è davvero ottimo! Un secondo piatto semplice, leggero e gustoso: le frittatine di spinaci cotte in forno. Queste frittatine sono ideali per chi vuole seguire una dieta povera di grassi Continua a leggere..

La tarta de queso, letteralmente torta di formaggio, è un dolce molto cremoso di origine spagnola, simile ad una cheesecake, ma senza la caratteristica base di biscotti tritati. La ricetta questa volta viene dal blog di Delicious Martha. Tuttavia rispetto alla ricetta originale ho diminuito la quantità di zucchero e ho aggiunto una bacca di Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Ecco la ricetta per realizzare un altro tipo di pane: i paninetti con la farina ai 5 cereali.  Le dosi sono per 6 panini da circa 70 grammi ciascuno. La ricetta fa uso del bimby ma con un po’ di pazienza in più potete anche farne a Continua a leggere..

Seppie ripiene al forno Ingredienti 4 grandi seppie 500 g di patate 50 g di pangrattato 1 uovo 2 spicchi di aglio 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino bianco 30 g di pecorino 30 g di parmigiano 1 rametto di rosmarino 1 ciuffo di prezzemolo sale pepe Preparazione 1) Pulite Continua a leggere..

Sformato di spinaci Immancabile contorno della tradizione famigliare, la mia nonna lo faceva sempre a Natale, è decisamente buono anche tiepido.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 1,30 ora Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Per la besciamella Latte 500 ml Farina 50 g Burro 50 g Sale q.b. Noce moscata q.b. Spinaci surgelati Continua a leggere..

Oggi è il mio compleanno! E anche se non sono poi così felice di festeggiare i miei 34 anni (aiuto), stamattina mi sono svegliata ricordandomi che ieri, dopo ore di tentativi, sono riuscita ad aggiudicarmi i biglietti per il concerto di Ed Sheeran a Milano. Oh yes. Good Job! Ho perso la vista e qualche Continua a leggere..