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 Gnocchi al pomodoro e gratinati, perfetta per chi cerca ricette facili e veloci ma non vuole rinunciare a cucina e sapori autentici! Questi gnocchi al pomodoro e gratinati sono un piatto confortante e delizioso, ideale per una cena in famiglia o un pranzo informale. La combinazione della semplicità del sugo al pomodoro con la cremosità Continua a leggere..

Oggi a Light and tasty parliamo di colori, un tema a noi tanto caro, infatti siamo convinte che un piatto colorato risulti sicuramente più buono di uno dai toni spenti, l’occhio vuole la sua parte! In inverno i colori non sono facili da trovare nella frutta e nella verdura, ma personalmente sono una sostenitrice di Continua a leggere..

  La torta di cui vi voglio parlare è perfetta per la colazione, ma è ottima anche come dessert di fine pasto, magari con una bella cucchiaiata di crema pasticciera vicino. La ricetta per realizzarla è super facile e l’impasto è senza burro, quindi risulta anche abbastanza leggera, inoltre si mantiene morbida e fragrante per Continua a leggere..

Il mondo della cucina senza glutine è un universo complesso e affascinante, in cui non solo gli ingredienti ma anche le attrezzature usate per la preparazione dei cibi rivestono un ruolo di primaria importanza. Questo articolo si propone di esplorare le varie possibilità offerte dal mercato e di illustrare le precauzioni da adottare per evitare Continua a leggere..

Orecchiette con crema di zucca e guanciale Se vi piacciono i piatti cremosi, questo fa sicuramente per voi. Un primo facile, gustoso e saporito. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno Ingredienti 350 g orecchiette 500 g zucca 200 g guanciale 100 ml crema Continua a leggere..

Cornetti di brioche allo yogurt I cornetti di brioche allo yogurt, sono perfetti per la prima colazione, morbidissimi e profumati, anche il giorno dopo. Da quando ho sperimentato la frolla allo yogurt, che mi ha sorpreso per la sua bontà, ho deciso di provare anche a realizzare i cornetti, di pasta brioche, che dire sono Continua a leggere..

Quest’anno ho deciso di preparare i biscotti di San Valentino per allietare in modo dolce questa bella giornata. Solitamente non ci sono grandi festeggiamenti a casa mia, le mie figlie preparano qualcosa di buono per i loro ragazzi ma io sono solita non festeggiare questa festa con il mio compagno. Preferiamo festeggiare tutti i giorni Continua a leggere..

Involtini di coppa di maiale gratinato al forno riepeni con emmenthal e prosciutto cotto, un secondo sfizioso che si prepara im meno di un’ora. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 8 fette coppa di maiale 8 fette emmenthal 8 fette prosciutto Continua a leggere..

Mi voleva Bene – Quartetto CetraAlla fine di gennaio vi auguro un Buon Anno! Riprendo da dove mi ero interrotta, ovvero da una pasta al forno, questa volta in formato lasagna con uno degli ortaggi di stagione da me più amati. Nei giorni scorsi ho avuto come ospite un’amica di mia figlia e la casa era piena Continua a leggere..

Per crostata furba si intende un dolce che ha la forma di una crostata ma che in realtà ha una consistenza molto soffice, facilissima da tagliare; la sua “furbizia” è dovuta anche alla velocità con cui si prepara e alla sicurezza della riuscita grazie a questo stampo in silicone. Come vedete può tranquillamente diventare anche Continua a leggere..