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Ciambelline al forno al cioccolato Questa ricetta è veloce e di facile esecuzione, e vi permetterà di preparare in pochi minuti una splendida merenda per i vostri bambini. La cottura in forno, garantisce la leggerezza del dolce, senza rinunciare alla bontà Per le ciambelline al forno: 250 gr di farina 100 gr zucchero semolato 100 Continua a leggere..

Ingredienti: 500 g di preparato per Pane ai semi tostati Ruggeri 280 ml d’acqua tiepida due cucchiai d’olio extravergine d’oliva Preparazione con la macchina del pane: Versare 280 ml di acqua tiepida nella vaschetta della macchina. Versare il contenuto della confezione. Selezionare il programma preferito (min. 2 ore e mezza). Preparazione a mano: Versare 280 Continua a leggere..

Tomini in sfoglia con asparagi Ingredienti: 6 tomini tondi da griglia 2 sfoglie rettangolari 4 zucchine chiare 500 g di asparagi bianchi 150 g di agretti misticanza di insalatine novelle cerfoglio fresco aceto balsamico alloro olio extra vergine di oliva Sale e pepe Lavare e spuntare le zucchine, tagliarle a cubetti. Mondare e pelare gli Continua a leggere..

Croccante e versatile la Pasta Briseè è la pasta salata adatta a milel diverse preparazioni. Crostate, Tarte tatin ma anche semplici crissini non saranno più un segreto se preparati con una gustosa Pasta Briseè! Pasta Briseè (dose per 300 gr) 50 ml olio extravergine d’oliva (possibilmente freddo) 50 gr di burro freddo 200 gr di Continua a leggere..

Domenica sera ho approfittato del rinfresco della pasta madre per preparare qualcosa di semplice ma buono per la colazione Ho preso 100 gr di pasta madre e l’ho sciolta in ca. 70 ml di latte, ho quindi aggiunto50 gr di burro fuso1 uovo1 cucchiaio di essenza di vaniglia300 gr di farina 001 pizzico di sale50 Continua a leggere..

Versione fragolosa della mia millefoglie, perfetta per l’estate! INGREDIENTI per 6 persone: 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia 3 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaio di latte 200ml di panna fresca 250g di mascarpone 200g di zucchero a velo più un cucchiaio per guarnire un cestino di fragole succo e scorza di un limone Continua a leggere..

..ok lo sappiamo, ormai i biscotti oreo sono diventati famosissimi e sono davvero tante le ricette che ne prevedono l’utilizzo, io oggi ho voluto  provare queste oreo donut, in cui in realtà i biscotti non fanno parte dell’impasto ma della guarnizione finale del dolce. Parliamo di friabilissime ciambelline al cacao cotte in forno e glassate con ganache Continua a leggere..

L’estate non è ancora arrivata e il forno per ora si accende volentieri. Così continuo a prepararmi i dolci per la colazione senza soffrire il caldo… Amo fare i biscotti, soprattutto quando sono facili e naturalmente senza glutine! La ricetta originale è del blog Piccola pasticceria clandestina e la trovate qui. Io ho solo sglutinato Continua a leggere..

  Buon giorno a tutti e buon inizio settimana! Avete appeso la bandiera tricolore al balcone, vi siete muniti di trombette, sciarpette e cappellini azzurri, avete tutto l’occorrente per tifare la nostra nazionale? Io ho in programma una serata al pub con tutta la famiglia: pizza, birra e maxischermo! Di solito preferisco guardare le partite Continua a leggere..

Iniziamo una nuova settimana al meglio,sembra che le nubi dei giorni scorsi siano passate e finalmente il sole ha fatto capolino… Anche le temperature iniziano a salire così la voglia di qualcosa di veloce da gustare a pranzo è sempre più forte. Oggi nuova ricetta realizzata grazie ai prodotti ricevuti con la Degustabox di maggio,ovvero il buonissimo Continua a leggere..