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Filone di pane al sesamo questo pane nasce dall’esigenza di smaltire residui di farine. Si presenta con una deliziosa crosticina croccante e molto morbido e fragrante all’interno. Adatto per fare bruschette oppure come accompagnamento alle pietanze a tavola. Un pane che si conserva più giorni se ben conservato all’interno di un sacchetto di carta ben Continua a leggere..

Buongiorno a tutte! Si avvicina il week end e cosa c’è di meglio che prepararsi un bel dolcetto per la colazione? A me piace molto questa idea cosi da iniziare il fine settimana con dolcezza e con tutta la calma gustarmelo… Non sempre lo faccio ma in questo ultimo periodo mi capita di farlo!  La Continua a leggere..

  Ecco un’ottimo sformato di zucchine con le meravigliose zucchine biologiche della cassetta settimanale Bioexpress. INGREDIENTI (per 4 persone) zucchine medie 6 mozzarelle 3 (da circa 125 g cad) parmigiano grattugiato olio extravergine d’oliva sale pepe PROCEDIMENTO Spuntare le zucchine e tagliarle a fette per il lungo (spesse 2/3 mm).Grigliare le zucchine su una griglia Continua a leggere..

“..È un bicchiere di vino con un panino, la felicità…” Oggi andiamo quindi a preparare i panini morbidi al latte , dei golosi bocconcini di pane , perfetti per la merenda, per un buffet,  una cena veloce o  un semplice aperitivo in casa.  Sono veramente super soffici e piaceranno a tutti, ma soprattutto ai bambini. Questi Continua a leggere..

Buongiorno a tutte e tutti! Eccomi tornata con una nuova e golosissima ricettina!!!  Oggi vi propongo una veloce ricetta che piacerà a tutti in casa e che è davvero un salva cena quando non si hanno idee oppure quando non si ha molto tempo o tanta voglia di spignattare. La ricetta è una torta salata Continua a leggere..

Questa torta allo yogurt greco e mirtilli è proprio quel che ci vuole al mattino per partire con la carica giusta.  Facile e veloce da preparare, realizzata con ingredienti genuini e arricchita da mirtilli freschi e dalla buonissima Fiordifrutta more di rovo Rigoni di Asiago. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: Continua a leggere..

Sono decisamente una persona abitudinaria, schematica, puntigliosa, insomma sono una rompi p… Me lo dico da sola  perché proprio per queste cose a volte non mi sopporto neanche io. Questo miei modi di essere sono sicuramente l’eredità lasciatami da mio padre, sempre metodico e perfezionista all’inverosimile. Però come lui, ho degli spazi miei dove regna Continua a leggere..

Avevo già postato una ricetta simile e ricordo che nella didascalia scrivevo che anche io ricorro ad alcuni ingredienti già pronti. La differenza tra scritto di allora a quello di oggi è che non compro più il pane, ormai di mia produzione. Riguardo agli spatzle anche oggi alzo le mani e confesso che non li Continua a leggere..

Questo mese il Club del 27 si spinge al limite della goduria pura, dedicandosi esclusivamente al cioccolato. Le ricette sono tutte tratte da America’s Test Kitchen e sono una più pazzesca dell’altra….sapete di quelle serie di ricette che ti fanno dire: le devo fare tutte! E’ stato difficile scegliere, ma causa poco tempo e anche Continua a leggere..

Da tempo volevo provare questa tipologia di cottura e farcitura del pane; ho utilizzato un filoncino di pane e l’ho farcito con prosciutto crudo, formaggio Brie, erba cipollina a fine cottura gherigli di noci Ingredienti: 1 filoncino di  pane di circa 200 g 3 fette di prosciutto crudo di Parma 150 g circa di Brie Continua a leggere..