Tag Archives: formaggio

Non credo ci sia un nome migliore per descrivere questi quadrotti croccanti all’esterno, ma con un ripieno umido e cremoso a base di formaggio Philadelphia, burro, zucchero, ciliegie e noci. Un’idea sfiziosa per dei dolcetti da gustare a merenda o a colazione, magari insieme ad una bella tazza di the o di caffè americano. Voglio Continua a leggere..

Oggi vi propongo ancora un piatto che ho mangiato in un rifugio, la settimana scorsa, molto originale e appetitoso.Questo portafoglio di cotto veniva servito sia nel piatto come secondo ,o, all’interno di due enormi fette di pane di segala. Sono irresistibili, molto appetitosi ed energetici. Ingredienti per 4 persone: 8 fette di prosciutto cotto (circa Continua a leggere..

Fagottini wurstel e patatine È una idea carina che girava in rete un po’ di tempo fa e ho voluto subito provarla perché è semplice e facile da preparare.  Sono dei bocconcini di pasta per pizza ripieni di wurstel, patatine e formaggio. Se avete a cena ragazzi o bambini che vanno matti per i wurstel, Continua a leggere..

Una ricettina per un antipasto veloce veloce per colpire e stupire tutti in famiglia. Se arrivano all’ultimo amici e parenti per la cena, o se non hai il tempo per preparare nulla… ma comunque vuoi qualcosa di estremamente gustoso, questi crostoni fanno al caso tuo!!Non posso dare le quantità perché dipendono dal gusto personale e Continua a leggere..

Mi piacciono molto i finocchi questo è uno dei modi che faccio più spesso, è veloce e per me molto gustoso. Dopo aver stufato in padella i finocchi, aggiungo dadini di formaggio morbido da latteria miscelato al pangrattato, copro e li lascio riposare cinque minuti in modo da far scioglier il formaggio, infine aggiungo le Continua a leggere..

Qualche sera fa sono andata a cena in un ristorante ad Ascoli Piceno e, tra i cari antipasti servitici, c’erano questi deliziosi “bocconcini” di uova e prosciutto. Quando ho chiesto alla ristoratrice di cosa si trattasse, lei mi ha risposto “E’ un ovetto!” e da qui, il nome della ricetta. Dei deliziosi “bocconcini” che di Continua a leggere..

Inverno, fuori fa freddo ed è tempo di vellutate fumanti, quelle che scaldano e coccolano la sera quando si rientra a casa… …eccola qui una ricettina tutta “detox”…ovvero disintossicante!per chi è a dieta o semplicemente per chi ha voglia di mangiare qualcosa di sano… Io l’ho arricchita con un pò di formaggio cremoso, semi di Continua a leggere..

Anche oggi vi saluto con una ricettina con i fiori di zucca, non ho ancora recuperato tutti i dati del vecchio pc per cuoi vi posto delle ricette che mi ricordo a memoria INGREDIENTI: 20 fiori di zucca4 uovaSale q.b.Pepe q.b.Formaggio grattugiato q.b.PREPARAZIONE: Per prima cosa ho lavato e tolto i pistilli dei fiori In Continua a leggere..

Anche oggi vi saluto con una ricettina con i fiori di zucca, non ho ancora recuperato tutti i dati del vecchio pc per cuoi vi posto delle ricette che mi ricordo a memoria INGREDIENTI: 20 fiori di zucca4 uovaSale q.b.Pepe q.b.Formaggio grattugiato q.b.PREPARAZIONE: Per prima cosa ho lavato e tolto i pistilli dei fiori In Continua a leggere..

Rieccomi con una ricetta non ricetta, del resto non siamo tutti nati cuochi e ogni tanto bisogna pur preparare e proporre qualcosa di semplice, mordi e fuggi, soprattutto quando ci serve qualche idea veloce perche’ ci manca il tempo.Mi piace davvero tanto pasticciare con le uova, questa proposta mi fa impazzire!!! Tagliate a fetta la Continua a leggere..