FRITTATA CON I FIORI DI ZUCCA

Anche oggi vi saluto con una ricettina con i fiori di zucca, non ho ancora recuperato tutti i dati del vecchio pc per cuoi vi posto delle ricette che mi ricordo a memoria


INGREDIENTI:

20 fiori di zucca
4 uova
Sale q.b.
Pepe q.b.
Formaggio grattugiato q.b.

PREPARAZIONE:

Per prima cosa ho lavato e tolto i pistilli dei fiori

In un piatto ho messo 4 uova

e le ho sbattute

Ho aggiunto sale, pepe

e il formaggio grattugiato

Ho sbattuto con una forchetta tutti gli ingredienti

Ho messo i fiori di zucca nella padella per farli ridurre un pò di volume

Ho unito l’uovo e fatto cuocere prima da una parte e poi dall’altra

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