Tag Archives: formaggio

A dish full of flavors unique taste. Fast enough to do, scented, absolutely fantastic. Ingredients1 very large white cauliflower200 grams of Raschera150 grams of Parma ham400 ml of sauce prepared before2 Cervere’s leeksgrated Parmesan cheese, bread crumbssalt and pepper MethodBlanch the leeks for 10 minutes in hot water. Peel the cauliflower, wash it and put Continua a leggere..

2 Pan di spagna metodo MontersinoCrema di burroCrema mascarpone e nutella:500 gr di mascarpone4 cucchiai di Nutella200 gr di formaggio spalmabilebagna al latte1 kg di pasta di zucchero bianca100 gr di pasta di zucchero gialla

Fermare la diffusione del sapere è uno strumento di controllo per il potere perché  conoscere è saper leggere, interpretare, verificare di persona e non fidarsi di quello che ti dicono… La conoscenza ti fa dubitare.Soprattutto del potere.Di ogni potere.Dario Fo ( 1926-2016) Lo so l’aforisma è lungo ma va letto con attenzione!Ora Dario Fo non Continua a leggere..

Cheesecake ai Mirtilli senza Cottura di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Cheesecake ai Mirtilli senza Cottura di Gloria KitchenUSA Cheesecake ai Mirtilli senza Cottura di Gloria KitchenUSA Ingredienti Per la Crosta 250 g Biscotti Digestive o Oreo 2 Cucchiai Burro fuso Per la Salsa 300 g Mirtilli Freschi o Surgelati + 50 Continua a leggere..

Sono già passati quasi due mesi dal rientro delle meravigliose vacanze di agosto che ci hanno visti girovagare  in camper per Slovenia, Croazia e Italia per approdate nella regione che io adoro e da cui non posso mancare almeno una volta l’anno. Ovviamente parlo del  Trentino Alto Adige, dove ogni  volta che mi ci reco Continua a leggere..

Fin da bambina adoro Halloween, qui da noi non è troppo sentita come festa, ma io amo da morire il lato oscuro di questa serata… streghe, vampiri, zucche intagliate, fantasmi… e perché no cena a tema!! Quindi, se avete intenzione di preparare una cena tra amici o una festicciola per bambini questo è ciò che Continua a leggere..

Il Babà! Dopo la mia ricetta del Babà  , il re dei dolci napoletani, vi presento la versione salata o meglio rustica del Babà . Un impasto morbido a base di farina e patate, arricchito da ingredienti a piacimento. In questo caso io ho aggiunto salame e formaggio, ma voi potete utilizzare anche olive, funghi, verdure Continua a leggere..

Ingredienti: 400 g di Preparato completo per gnocchi classici Ruggeri (aggiungi solo l’acqua) 160 g di formaggio Brie 200 g di funghi Champignon freschi o surgelati 1-2 cucchiai di panna da cucina sale q.b pepe q.b parmigiano grattugiato q.b olio extravergine d’oliva q.b prezzemolo tritato per cospargere Procedimento: Versare il contenuto della confezione di Preparato Continua a leggere..

A tasty and healthy vegetarian entree.Ingredients for 4 people300 grams of ripened goat cheese1 beetroot1 deck of fairly large chardvegetable broththe half organic lemon juice1 clove of garlicdried oreganosalt and pepperextra virgin olive oilMethodCook the beetroot in a pressure cooker, after it has been properly cleaned externally. Cut it, cut it into pieces and peel Continua a leggere..

Un primo di successo con la zucca Lasagna, zucca e tanto amore per la cucina Una domenica mattina pensi di voler preparare un primo piatto nuovo, diverso, che dovrà stupire. Ecco che nasce l’idea “ho della zucca bellissima” perchè non farne una lasagna vegetariana! Ricordiamo che la zucca è un ortaggio e fa parte  degli Continua a leggere..