Tag Archives: formaggio

In cucina abbiamo sempre bisogno di un aiuto e se troviamo gli strumenti giusti risparmiamo tempo e fatica. A tal proposito vi presento il Macina formaggio Spensierato di nome e di fatto. Questa grattugia è  l’ideale per formaggio grattugiato, cioccolati, noccioline e molto altro. Grattugia i formaggio stagionati con molto facilità ed è veloce e pratica. Potete Continua a leggere..

Ho un debole per la lingua francese. Musicale e romantica. Quando incontro un francese gli perdono persino il fatto che, molto spesso, risponde solo in francese…anche se gli poni una domanda in inglese! E' una mia mancanza non saperlo parlare, anche se nella vita non si può mai dire e prima o poi troverò il Continua a leggere..

Le Jacket potatoes sono una squisita ricetta anglosassone che prevede la cottura in forno delle patate e poi la loro farcitura. Le si possono farcire con quello che più piace, quindi libero sfogo alla fantasia e al gusto personale. Questo mese con MTChallenge giochiamo con una sfida particolare. Greta De Meo, la vincitrice della sfida Continua a leggere..

Le mie origini inglesi ogni tanto saltano fuori e mi ritrovo a cucinare con metodi di cottura tipicamente britannici, come in questo caso cuocendo le patate intere al forno, e con ingredienti made in UK, come il riconoscibilissimo formaggio arancione Cheddar. Un piatto che è a metà strada tra le famose “jacket potatoes” (patate cotte… Continua a leggere..

CROSTATINE DI FROLLA SALATA  Salve a tutti, ho provato a realizzare la frolla salata dosando gli ingredienti  a gusto mio e devo dire che e’ molto friabile e gustosa,  questa volta le ho preparate in occasione di San Valentino  e lo decorate a tema, con i cuori, roselline, ecc. ecc..  potete farcirle come preferite, con Continua a leggere..

Tempo di preparazione: 20 minuti Costo: 2 euro Ingredienti per 4/6 crepes: 100 gr. di prosciutto cotto Parmacotto 125 gr. farina 2 uova 30 gr. burro 250 gr. latte  4/6 fettine di formaggio di tipo Asiago  Esecuzione: Sciogliere in una padella il burro. Rompere in una ciotola le uova, sbatterle con un pizzico di sale, Continua a leggere..

conchiglioni al formaggio: una pasta molto ricca, con un mix di formaggi gustosi ed un ripieno di carne che avviluppa questa pasta molto ricca, tutta da gustare

Avete voglia di qualcosa di buono, saporito, ma anche facile e leggero? Ecco, il mio pollo impanato è perfetto! E’ fatto senza una singola goccia d’olio, così che la carne di pollo mantenga tutto il suo sapore e sia anche digeribile. Sì, so a cosa state pensando. “Dove lo trovi un pollo che sappia ancora Continua a leggere..

Iniziamo la settimana con una ricetta sfiziosa e saporita! Queste focaccine sono davvero deliziose, ideali da servire durante una cena in famiglia oppure in occasione di un buffet freddo in compagnia. Realizzare queste focaccine con zucchine saltate, wurstel di suino e formaggi dell’Azienda Dispenza è piuttosto semplice e il risultato è davvero ottimo, per cui Continua a leggere..

INGREDIENTI..x 4200g.formaggio cremoso3 zucchine (lavate e tagliate a fette4 fette porchetta arrosto(tritato grossolanamente)1 cipolla bianca affettata sottile400g.spaghetti quadratiolio evo q.bformaggio grattugiato (pecorino e granaPROCEDIMENTO:In una padella ,dorare cipolla e zucchine,unire poi la porchetta,lasciare insaporire e spegnere.Nel mentre cuoce la pasta,aggiungete nelle zucchine  un mestolo di acqua di cottura dove scioglierete il formaggio cremoso.Cotta la pasta,scolarla Continua a leggere..