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Buongiorno! Oggi una ricetta semplice e gustosa, da servire sia come antipasto che secondo. Foglie di radicchio ripiene di carne. Ingredienti per 2 persone: un cespo di radicchio 200 gr. carne macinata 1 uovo pangrattatto qb parmigiano grattugiato qb 1/2 bicchiere vino bianco secco un porro qb prezzemolo qb olio qb sale qb pepe qb Continua a leggere..

…decisamente è caduta qualche foglia…autunno inoltrato….dove abito io ci sono tanti alberi a foglia caduca, le foglie hanno dei colori incredibili ed il paesaggio assume un aspetto da favola….non so però che cosa ne pensa il signore che le sta raggruppando in un angolo del parco….

Qualche settimana fa, discussione con un paziente: “Mia figlia poverina non trova lavoro, tu sei fortunata ad avere uno stipendio” “Bè fortunata non proprio, diciamo che ho studiato tanto, mi sono laureata e per mia fortuna ho scelto una professione che amo tanto e per cui c’è forte richiesta; ma tua figlia che studi ha Continua a leggere..