Tag Archives: fiamma

Ingredienti: 350g fusilli al torchio, 350g cavolo cappuccio tritato grossolanamente, 130g sgombro sottolio sgocciolato, 80g cipolla tritata, 150g passata di pomodoro, 1 cucchiaino semi di cumino, 1 cucchiaio raso di origano, sale Riunire in una padella il cavolo con la cipolla, l’olio dello sgombro e cuocere a fiamma vivace per 10 minuti, spadellando. Aggiungere la Continua a leggere..

Il purè di patate, alzi la mano a chi non piace. Grandi e piccini ha sempre conquistato tutti. Prepararlo è molto meno complicato di quello che si pensa e sarà una gioia per tutta la famiglia. Ideale quando staimo poco bene, sarà un toccasana per il nostro umore, ma io amo mangiarlo ancora di più Continua a leggere..

Riso basmati al curry con verdure Riso basmati al curry con verdure un primo piatto vegetariano. Semplice e  veloce da realizzare ricorda i sapori orientali per l’uso delle spezie e del riso basmati. Ottimo caldo ma anche tiepido, un primo piatto unico per stupire i nostri amici. Il riso viene cotto in acqua insaporita con Continua a leggere..

Non volevo assolutamente condirli con sugo rosso …ho mescolato un po di cose che avevo in frigoed ecco il risultato…tropp bbuon!! INGREDIENTI:x 4cca.1 kg Gnocchi di patate 7/8 zucchine piccole (spuntate,lavate tagliate a dadini  molto piccolifiori di zucchine (lavati e prive  di pistillo3 salsicce sbriciolate(prive di budella2 cipollotti novelli(affettati sottilmentemezzo bicchiere di vino bianco secco250g Continua a leggere..

Ingredienti 500 G Pasta Tipo Conchiglie Rigate 500 G Peperoni 100 G Pomodori 1 Cipolla 1 Ciuffo Basilico Sale Olio D’oliva Formaggio Parmigiano Preparazione Soffriggete la cipolla a fettine in abbondante olio, unite i peperoni tagliati a spicchi, salate e cuocete a fuoco alto mescolando spesso; unite i pomodori tagliati a pezzetti e il basilico. Continua a leggere..

Rocher Rocher Questi cioccolatini sono perfetti da servire ai vostri ospiti per deliziare i loro palati, o da mangiare dopo cena come dessert (ma occhio perché sono uno tira l’altro!). Sfiziosi bon bon ricoperti di cioccolato e ripieni di nocciole, nutella e wafer: una ricetta che metterà a dura prova l’efficacia del vostro allenamento in palestra! La Continua a leggere..

Ingredienti: 700g cavolo cappuccio tritato grossolanamente, 150g cipolle tritate finemente, 200g polpa di pomodoro, 60ml vino rosso, 3 rametti di timo, noce moscata, olio, sale Riunire in una casseruola le cipolle con il cavolo, irrorare con 5 cucchiai di olio e cuocere a fiamma vivace per 10 minuti. Aggiungere la polpa di pomodoro, le foglioline di Continua a leggere..

Bene… ho aperto la Mistery Box online di Febbraio e scopro gli ingredienti, che vedete qui sotto, ed il relativo tema: L’Amore. Basta leggere la lista per avere un bel po’ di idee, ma la lampadina è scattata grazie ad un libro di risotti, avuto in omaggio con una rivista bio.Ed è proprio un risotto, Continua a leggere..

ed ecco  che mi sono decisa…capitata l’occasione..l’ho fatta pure io………..e devo dire che ricapitera’ di sicuro!!!!! INGREDIENTI500g.farina integrale molino Orsili1/4 di lievitouna punta di zucchero2 cucchiai di olio evoacqua cca  300gsale 10g Nella planetaria prima acqua con il lievito e zucchero sciolto,poi di colpo la farina ed iniziare aimpastare ,poi l’olio ed infine il sale.Impastare Continua a leggere..

Dal primo al dolce…piccole idee… MARITATI con melanzane e formaggio fuso INGREDIENTIPasta tipo Maritatimelanzane tagliate a cubetti e fritte in olio evo e aglio in camiciarobiola grana grattugiato PROCEDIMENTOFritte le melanzane,eliminare l’aglio e l’olio in eccesso,unire la robiola e il grana Cuocere la pasta al dente,scolare,grondante di acqua e versarla in padella a mantecareil tutto!Servire Continua a leggere..