Tag Archives: Fettuccine
Fettuccine di farro al pesto di foglie di ravanelli
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Ultimamente sto sperimentando dei pesti un po’ diversi dal solito, utilizzando degli ingredienti diversi, in alternativa al basilico. Ho provato quello di cime di rapa la scorsa settimana, mentre questa settimana l’ho fatto con le foglie dei ravanelli. Due sapori diversi, ma entrambi ottimi. Più saporito quello di cime di rapa, più delicato quello di Continua a leggere..
Fettuccine all’uovo con Salmone Fresco, Pomodorini Secchi e Zucchine
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La bella stagione è ormai arrivata e, come ogni anno, si cercano sempre ricette leggere, appetitose e facili da preparare. La ricetta che vi propongo oggi è un primo piatto ricco ma al tempo stesso altamente digeribile, grazie alla presenza del salmone e delle zucchine. I Pomodorini Secchi Agriblea conferiscono una nota gustosa e stuzzicante Continua a leggere..
Fettuccine asparagi, bacon e funghi
Fettuccine asparagi, bacon e funghi Finalmente è arrivata la primavera e gli scaffali del supermercato sono tornati a riempirsi di frutta e ortaggi freschi (e a prezzi accessibili). Così, presa dall’euforia, oggi ho voluto realizzare un primo piatto con una verdura di stagione: gli asparagi, un ortaggio ricco di vitamine, sali minerali, sostanze che favoriscono Continua a leggere..
Senza Bimby, Fettuccine al Farro, Pasta Fresca con Pasta Maker
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Fettuccine al Farro, Pasta Fresca con Pasta Maker Ingredienti: 500 gr di farina di farro, 190 ml di acqua. Preparazione: Metti gli ingredienti in Pasta Maker, attendi 3 minuti. La pasta inizia ad uscire. Man mano taglia della lunghezza che desideri. Condisci la tua pasta come preferisci, ricordando che la cottura va dai 3 ai 5 Continua a leggere..
MENU’ 15-03 -2016
MENU’ 15-03 -2016 Un menu’ delizioso studiato per voi con ingredienti di stagione , dal primo piatto al dolce.. spero sia di vostro gradimento ..buona lettura da Cristy ! MENU’ 15-03 -2016 Per aprire le ricette cliccate sulle foto !! PRIMO PIATTO : FETTUCCINE AI CARCIOFI E ALLE NOCI SECONDO PIATTO : CALAMARI RIPIENI Continua a leggere..
FETTUCCINE AI CARCIOFI E ALLE NOCI
FETTUCCINE AI CARCIOFI E ALLE NOCI Un primo piatto molto raffinato, invitante e davvero saporito , delizioso l’abbinamento dei carciofi con le noci , un gusto davvero sublime e unico , molto semplice e veloce da realizzare , ottimo per tutta la famiglia ! FETTUCCINE AI CARCIOFI E ALLE NOCI INGREDIENTI : per 3 Continua a leggere..
Fettuccine alla papalina
Fettuccine alla papalina Come poteva un cuoco degli anni ’50 rifiutarsi di preparare per il Papa Pio XII una “carbonara più delicata” e non chiamarla “alla papalina”?!? Ecco la storia di questo piatto, fettuccine con prosciutto crudo, parmigiano e tuorlo d’uovo, ma che molti realizzano aggiungendo panna, funghi, pecorino, prosciutto cotto e piselli (come ho Continua a leggere..
Fettuccine salmone e limone
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Ingredienti: 500 gr fettuccine 300 gr salmone affumicato 2 limoni 1 piccola cipolla 1 bicchiere di vino bianco secco 70 gr burro mezzo bicchiere di panna fresca erba cipollina peperoncino. PreparazioneTritare finissima la cipolla e farla appassire in 50 gr di burro (tenerne da parte una noce per la mantecatura) a fuoco moderato.Grattugiare la Continua a leggere..
Fettuccine al pesto di menta
Una ricetta facile per un primo piatto dal gusto fresco, delicato, ideale da gustare per un pranzo estivo: saporite fettuccine condite con un pesto a base di menta, prezzemolo e pinoli, un piatto che riempirà di profumo tutta la vostra cucina! Io ho usato le foglie di menta piccoline, che sono le più profumate, ma Continua a leggere..