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La cheesecake burro d’arachidi è ideale se siete appassionati del burro d’arachidi, o semplicemente del gusto dolce-salato delle noccioline, amerete questa torta. E’ ricca e cremosa, ed è anche bella da vedere per i tre strati (base,crema e topping) che rimangono ben distinti nella fetta. La consistenza è leggermente più compatta di quella di una Continua a leggere..

INGREDIENTI: 1 fetta grossa di zucca 1 cucchiaino di zenzero grattugiato sale e pepe q.b. olio PROCEDIMENTO Fare ammorbidire la zucca nel forno a 200 °C per 20 min. Frullare la zucca con lo zenzero, sale, il pepe e brodo q.b. Fonte:http://blog.cookaround.com/leormedellanima/vellutata-zucca-zenzero/ 20 Visite totali, 20 visite odierne

Crema di piselli La crema di piselli è una crema molto saporita che può essere utilizzata per rendere speciale il vostro piatto. Può essere utilizzata per condire la pasta, gli gnocchi , il risotto e qualsiasi altro piatto. Prova anche la crema di peperoni. 500 grammi di piselli 1 fetta spessa di pancetta olio extra vergine di oliva 100 millilitri di Continua a leggere..

INGREDIENTI: 1 fetta grossa di zucca 1 cucchiaino di zenzero grattugiato sale e pepe q.b. olio PROCEDIMENTO Fare ammorbidire la zucca nel forno a 200 °C per 20 min. Frullare la zucca con lo zenzero, sale, il pepe e brodo q.b. 29 Visite totali, 29 visite odierne

Dopo quasi due mesi di assenza dal blog, eccomi di nuovo qui, a proporvi una nuova ricetta, dolce ovviamente, golosa e ideale per questo autunno/inverno che ormai ci ha colpito in anticipo. Per questo mese di ottobre, gli amici di Re-cake hanno voluto farci preparare una Babka, una treccia brioche super cioccolatosa, di cui una Continua a leggere..

Scusate la mia lunga assenza ma sono stata presa da tantissimi impegni di lavoro e ovviamente il blog passa con grande rammarico in ultimo piano. Ora passiamo in cucina con una ricetta veloce ma ricca (vista tempo fa sul web ma non mi ricordo dove, chiedo scusa). INGREDIENTI 8 fette di pane raffermo prosciutto cotto Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e buon autunno… ormai ci siamo e come amo dire, la situazione non può che peggiorare (mi riferisco al clima, dai). Allora è necessario contrastare il triste meteo con un pò di comfort food. Su consiglio di una mia collega ho sperimentato la creazione dei cestini di pancarrè, dentro i quali di Continua a leggere..

  Questa torta fetta al latte con la classica forma rettangolare, dalla quale potrete facilmente ricavare tante fette monoporzione, ma, se peferite potete tagliare la pasta biscuit in altri modi e ottenere così una torta dalla forma circolare o quadrata. Una ricetta preziosa che si conserva in frigorifero per un massimo di due giorni, per cominciare la Continua a leggere..

Ingredienti: – Sashimi di salmone – Radice fresca di Wasabi – Piccola ciotola di riso per sushi già cotto – Fettine di cetriolo tagliate per lunghezza – Uova di salmone – Zenzero in salamoia (opzionale) Equipaggiamento: – Coltello affilato – Grattugia – Tagliere – Piccole ciotole (per gli ingredienti) – Piatto Decorativo Affettare il Sashimi Continua a leggere..

E’ troppo bella. Il rosso purpureo dei suoi chicchi ,  intrecciati fra loro, uniti , incastonati in succosi sacchettini. La buccia dura, rossa e coriacea racchiude un vero tesoro dal color rubino intenso. Simbolo di fertilità e di fortuna, è uno degli ingredienti cardine della cucina persiana. Personalmente la adoro da sempre e la utilizzo Continua a leggere..