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Ormai mi conoscete, per me il forno almeno una volta al giorno va acceso, sia che fuori ci siano 20° sotto zero che 30 gradi all’ombra.Le torrette di zucchine sono un’ottima alternativa di secondo e sono ottime sia appena sfornate che tiepide.Se seguite una dieta vegana, potete sostituire la mozzarella con pezzetti sottili di tofu. Continua a leggere..

Non vado pazza per ciambelloni, plumcake e in generale dolci che non contengano anche creme varie, panna, ecc. Ma ho acquistato dei pucciosissimi stampini di silicone a forma di mini ciambelloni, e beh, non ho resistito. Certo poi, alla normale ricetta del ciambellone al limone ho aggiunto del mio. E per mio intendo panna montata Continua a leggere..

Va bene tutto, ma le zanzare no, proprio NO! Non ce la posso proprio fare a studiare e/o lavorare con quei diavoletti che pungono e ronzano minacciosi vicino all’orecchio. Quando poi queste stramaledette zanzare arrivano ai piedi nudi è la fine: non le sopporto! Mi distraggono e mi mandano in bestia perché già sto sudando Continua a leggere..

Prepariamo insieme la confettura di albicocche Una ricetta che tutti conoscete già, ma che non usate spesso. Voglio partire con una precisazione che ritengo utile.  Le cose talvolta sono dette e ripetute, ma se ascoltiamo meccanicamente, non rimangono nella nostra memoria.  Lo dico per esperienza personale, ecco  perchè spesso, anche le nozioni più semplici,  le Continua a leggere..

Ovvero: Zucchine grigliate, Fesa di Tacchino, Spinacini, Pomodorini all’Origano e Pesto di Peperoncini. Già, per una volta voglio condividere una ricettina fit buona buona e sana sana! Si, per una volta voglio svelare un lato di me di cui ancora non vi avevo parlato, un lato di me che ho tenuto nascosto, un lato di Continua a leggere..

FETTA AL LATTE fatta in casa.E’ amata dai piccoli ma anche dai grandi! Ottima fatta in casa e risparmi anche! Si conserva bene in frigorifero per qualche giorno, io l’ho congelata già porzionata e mangiata tipo gelato…Ottima a colazione, merenda o dopo cena… sempre!BUON APPETITO! Fetta al latte – Bimby – Laura Lau *********************************** INGREDIENTI: Continua a leggere..

Le torrette di melanzane sono una squisita idea per l’estate, leggere senza nessuna frittura, tutti ingredienti della dieta mediterranea. Queste torrette di melanzane, leggere e appetitose si possono offrire come antipasto oppure come secondo e persino come contorno, olio d’oliva, pomodoro, basilico, mozzarella e parmigiano, quasi tutti ingredienti della pizza napoletana. Torrette di melanzane 2 Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di farfalle 200 gr di prosciutto crudo in fetta spessa 300 gr di piselli lessati 12 pomodorini ciliegini mediamente maturi 40 gr di scaglie di parmigiano 30 mesi pepe nero macinato al momento … Continua a leggere →

Torrette pollo scamorza e pomodoro Le torrette di pollo scamorza e pomodoro sono un gustosissimo e sfizioso modo di mangiare il pollo. Già le cotolette di pollo sono buone figuratevi delle torrette composte da cotolette di pollo fritte dorate scamorza e pomodoro. Una vera bontà. Ingredienti per 3 persone: 250 gr di petto d pollo Continua a leggere..

Cosa c’è di meglio per iniziare la giornata che una bella fetta di dolce casalingo, soffice e profumato?