Tag Archives: FETA

La torta di anguria croccante è un dolce golosissimo che si prepara facilmente e che conquisterà grandi e piccini. Per preparare questo torta vi serviranno pochissimi ingredienti e anche poco tempo. La torta di anguria croccante è davvero semplicissima da preparare, poiché è un dolce a base di riso soffiato e marshmallows. L’ispirazione della ricetta Continua a leggere..

Il risotto alla zucca è un primo piatto gustoso e cremoso, perfetto da preparare a pranzo e ottimo anche nelle sue mille varianti. Oggi vi propongo la versione classica di questo piatto, ovvero il risotto alla zucca senza aggiunta di altri ingredienti. Come ben saprete adoro la zucca cotta in tutti i modi, soprattutto ora Continua a leggere..

Il riso Venere con zucchine, feta e menta è un piatto unico leggero e gustoso che può essere servito sia caldo che a temperatura ambiente, ma anche freddo. Un piatto semplice, perfetto per un buffet o per la pausa pranzo, che porterà colore sulla vostra tavola. La preparazione è semplicissima. Il riso è prima lessato Continua a leggere..

Ingredienti: 6 uova, 200g piselli sgranati, 50g carote a dadini,100g feta sbriciolata, 50ml latte, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, bicarbonato in polvere, olio, sale, pepe Scottare in acqua bollente e salata i piselli con le carote per 8 minuti; scolare e saltare in padella con 1 cucchiaio di olio e una presa di sale per Continua a leggere..

Ingredienti: 500g orzo perlato, 400g polpa di pomodoro, 200g feta sbriciolata, 80g cipolla rossa tritata grossolanamente, 60g sedano affettato, 1 spicchio di aglio, 2 rametti di timo, 1/2 cucchiaino di paprika, 1 foglia di alloro, la scorza grattugiata di 1 limone, 1.5lt brodo vegetale, noce moscata, olio, sale Riunire in una casseruola la cipolla con Continua a leggere..

Le LENTICCHIE al CARTOCCIO con ZUCCA e FETA sono un ottimo contorno (o pasto) alternativo e salutare. Le LENTICCHIE sono dei legumi davvero preziosi, in particolare sono ricchissimi di FERRO; pertanto, chi è carente di questo elemento non può non mangiare le lenticchie! E’ tradizione mangiare le lenticchie soprattutto a CAPODANNO poiché il detto vuole Continua a leggere..

La Feta con Pomodorini al Forno è un piatto facilissimo e molto veloce da preparare. Ottimo come secondo piatto o come antipasto vegetariano per una cena improvvisata, o semplicemente per mangiare qualcosa di diverso. Il piatto è realizzato con il famoso formaggio greco e pomodorini ciliegino,  un piatto davvero gustoso preparato in pochi minuti e Continua a leggere..

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 150g feta sbriciolata grossolanamente, 3 cucchiai di ketchup, 4 fili di erba cipollina tagliuzzati, pepe Srotolare la pasta sfoglia, spianarla leggermente con il matterello e ritagliare 24 cerchi con un coppasta di 7cm di diametro. Distribuirvi sopra la feta, insaporire con una macinata di pepe e chiudere a Continua a leggere..

Ebbene si, dopo quasi un anno di pausa, torno a scrivere ricette qui sul blog. L’ultimo post risale a metà ottobre dello scorso anno ed un po’ mi è mancato questo angolino. In questo tempo passato ho cercato di studiare…

Solo a sentire la parola pizza già mi viene fame, e se qualcuno mi conosce bene sa che io la amo sottile e possibilmente con bel bordo croccante, però ogni volta che io la preparo mi viene buona si.. ma bella alta!! Un giorno però ad un mercato mi sono innamorata di una teglia di… Continua a leggere..