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SPATZLE CON PANNA PANCETTA E SCAGLIE DI FORMAGGIO Niente di più facile, veloce  e gustoso, non potevo credere ai miei occhi quando li ho prepararti e’ stato semplicissimo… il sapore e una cremosità unica,  da rifare al più presto !!! Ingredienti per 4 persone: 3 uova 250 g di farina 00 160 g di acqua Continua a leggere..

PAPPARDELLE FATTE IN CASA SENZA UOVA INGREDIENTI PER 3 PERSONE: 300 g di farina di semola di grano duro (io ho usato farina Bio Arifa) 150 g di acqua naturale 15 g di olio extra vergine di oliva 5 g di sale Procedimento: Mettiamo nel boccale 300 g di farina, l’acqua, l’olio e il sale, Continua a leggere..

Corona di pasta matta salmone zucchine e spinaci La ricetta della corona di pasta matta salmone zucchine e spinaci è una ricetta sfiziosa buona e anche molto bella da vedere. Potrete utilizzarla come centro tavole per un pranzo e servirla come antipasto.. Semplice da preparare ci vorrà circa 1 ora per prepararla. Ingredienti per 1 Continua a leggere..

E’ il mio primo esperimento di colomba pasquale e ho voluto iniziare dalla ricetta a lievitazione naturale: è un bell’esercizio per la pazienza ma ne vale la pena, sarà un orgoglio! Bisogna cominciare il giorno prima facendo il primo impasto. Nella planetaria sciogliete 110 g di lievito madre ( io me lo ritrovo grazie a Stefano che lo Continua a leggere..

Da tantissimo tempo avevo voglia di provare a preparare i pancake salati. E quando ho avuto l’opportunità di partecipare al bellissimo contest di Maille ” Maillelovers”, in collaborazione con Ifood ed ho assaggiato la loro squisita salsa di senape al miele, i pancake sono la prima cosa a cui ho pensato. Questo sapore agrodolce e delicato Continua a leggere..

Cercate dolcezza, semplicità e gusto in un solo dolce ? Provate i nostri muffin alle carote. Piccole tortine a base di carote fresche, ideali per la colazione ma anche a merenda, adatti a tutti e soprattutto ai bambini. Non appesantiscono e, visti gli ingredienti, sono molto nutrienti. Potete arricchite i muffin con mandorle, nocciole o Continua a leggere..

Ingredienti: 120g muesli ai frutti rossi, 1 uovo, 80g zucchero di canna, 70g farina OO, 30ml olio di semi, 50g miele di acacia, 1/4 di cucchiaino di bicarbonato, gelatine al limone Sbattere l’uovo con lo zucchero, diluire con l’olio, unirvi il muesli, la farina, il bicarbonato, mescolando bene il tutto, fino ad ottenere una massa Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Casatiello napoletano ricetta bimby è la tipica torta rustica napoletana, che rappresenta la Pasqua. E’ ottimo sia caldo che freddo. Casatiello napoletano ricetta bimby Seguimi su FACEBOOK Ingredienti per l’impasto 500 g farina 00 260 g di acqua tiepida 8 g di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino Continua a leggere..

Oggi vi propongo dei grissini leggeri molto molto buoni ! Ovviamente sono anche molto veloci, come sapete non amo molto le ricette molto lunghe, se anche voi amate questo tipo di ricette questa fa per voi ! Possono essere fatti per una cena particolare o semplicemente se si hanno voglia di grissini freschi! Questa volta Continua a leggere..

Focaccia con prosciutto Focaccia con prosciutto Una focaccia saporita, croccante, genuina, condita semplicemente con qualche fetta di prosciutto crudo, un’autentica bontà! Ideale da mangiare a cena o da servire agli ospiti come aperitivo, magari accompagnata da uno Spritz! Le origini della focaccia si perdono nella notte dei tempi: adorate dai fenici, dai cartaginesi e dai Continua a leggere..