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Spezzatino al limone INGREDIENTI 800 g di fesa di tacchino 4 spicchi d’aglio un limone non trattato 2 cucchiai di Marsala 2 rametti di timo 4 foglie di salvia 8 dl di latte 20 g di burro farina sale, pepe Preparazione 1) Tagliate la fesa a cubetti non troppo piccoli. Fate sciogliere il burro in Continua a leggere..

Sbriciolata ai mirtilli e crema pasticcera. Un dolce sontuoso, ricco, cremoso: il sogno di ogni amante dei dessert. L’impasto della sbriciolata è morbido e fragrante, la crema al limone racchiude la piccola nota acidula e l’incredibile tono viola dei mirtilli. E’ il dolce primaverile perfetto per concludere un pranzo o una cena in modo meravigliosamente Continua a leggere..

E’ bello cominciare la giornata col profumo e la bontà di un DOLCE FATTO IN CASA: gustare una fetta di crostata col caffè prima di andare al lavoro è la cosa che vorrei fare tutte le mattine; adoro osservare i bimbi mentre la mangiano, lasciando tante bricioline sul tavolo prima della scuola. Vi consiglio di Continua a leggere..

Il pan di ghiaccio con pasta madre e farina di tipo 1 è un tipo di pane che vi sorprenderà per l’esplosione che avrà questo pane nel forno e per la leggerezza della mollica! Ricetta spiegata passo per passo.

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Io amo sperimentare, amo provare cose nuove. E la cucina è il posto in cui mi diverto di più. Non per niente oggi ho preparato questo grazioso pane di fagioli. Potrebbe diventare un’alternativa salutare, ci avevate pensato? Questo pane con farina di fagioli è naturalmente privo di glutine. Facile da preparare, veloce da cuocere. Si Continua a leggere..

ricetta collaudata per una colazione gustosa,plumcake alla banana,la ricetta è della cookidoo  bimby. INGREDIENTI:-250 g di farina tipo 0-150 g di banana a pezzi di 2cm circa-130 g di zucchero-125 g di latte-70 g di burro-10 g di lievito per dolci-1 uovo-1 bustina di vanillina-1 pizzico di saleStampo x plumcake da 28 cm Come prima Continua a leggere..

Ingredienti per la biga: 75 gr farina 0 per la pizza 3 gr lievito secco attivo 1/2 cucchiaino zucchero 50 gr acqua tiepida Ingredienti per l’impasto : 175 gr farina 0 150 gr acqua tiepida 5 gr sale 200 gr polpa di pomodoro 100 gr taleggio 1 cipollotto di tropea  6 fette grandi di mortadella Continua a leggere..

Ingredienti : 2 filetti di pesce persico 6 cucchiai di farina di mais fioretto 2 cucchiai di pan grattato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato brodo granulare vegetale fatto in casa o sale pepe, olio di riso, noce moscata 1 Kg di spinaci freschi 1 spicchio d’aglio Preparazione : Lavare gli spinaci e metterli a cuocere Continua a leggere..

tipi di farina – quale scegliere Per chi ama fare preparare pasta pane o dolci è bene conoscere le farina in modo da scegliere quella migliore per ogni preparazione. Esistono veramente tantissimi tipi di farina : di segale di castagne di mais di riso di soia ma anche integrale macinata a pietra raffinata. La farina Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 350gr di maccheroni – 450gr di asparagi – 50gr di burro – 4 cucchiai di parmigiano grattugiato – 100gr di burro – 100gr di farina – 1 litro di latte – una macinata di noce moscata – sale PROCEDIMENTO 1. Cominciamo dalla besciamella. 2. Fate sciogliere il burro ed aggiungetevi Continua a leggere..