Tag Archives: farina

Spaghetti con pasta maker questo è uno dei miei formati di pasta preferiti che si prepara in circa 30 minuti con questo strumento fantastico. Ho iniziato con la farina più semplice la 00, ma nei giorni ho voluto provare anche la pasta all’uovo, come le tagliatelle e i fusilli a stella, poi ho pensato che Continua a leggere..

Fusilli a stella con pasta maker oggi vi voglio presentare un formato di pasta corto realizzato sempre con il mio nuovo “giochino” la pasta maker. Uno strumento che rimpiango di non aver acquistato prima, ci ho pensato per mesi prima di procedere, ma la soddisfazione di avere la pasta fresca di qualsiasi formato ogni giorno, Continua a leggere..

Questa è la versione dei classici brownies al cioccolato preparati con il Bimby. I brownies sono dei dolcetti tipici americani a forma quadrata, croccanti fuori e morbidi dentro. Si realizzano con farina, burro, uova e cioccolato e si preparano in un attimo. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 30 minuti circa. Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 280g zucchero, 100g burro, 3 uova, 7g lievito per dolci, 1 cucchiaio di limoncello, 500ml latte, 280g fragole a dadini, 30g zucchero di canna, 1 scorza di limone intera, zucchero a veloMettere in una capiente ciotola 250g di farina con 130g di zucchero, il burro fuso e intiepidito, 1 uovo, il lievito, Continua a leggere..

La torta sbrisolona è un dolce di origine mantovane a base di farina di mais e mandorle.  Questa torta viene chiamata anche sbrisulòna, sbrisolìna o rosegotta in Veneto e viene servita spezzata con le mani e non a fette. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 40-45 minuti circa. Strumenti necessari per Continua a leggere..

Ingredienti: 800ml latte, 900g zucchine a dadini, 150g brie a dadini, 100g speck affettato sottile, 125g farina OO, 70g burro, 50g farina O, 60g grana grattugiato, 2 uova, 4 rametti di timo, 2 spicchi di aglio, saleMescolare in una ciotola la farina OO con una presa di sale, intridervi le uova, diluire con 200ml di Continua a leggere..

Ho detto a mia figlia:”Venite a fare merenda da me?” 45 minuti dopo è arrivata con i l piccoli….che poi tanto piccoli non sono : il bimbo ha più di 9 anni e la bimba veleggia verso gli 11 ed è ormai più alta di me. 15 minuti dopo, il tempo di mettere una tovaglietta Continua a leggere..

Prepariamo i panini dolci con uvetta e limone! Un’idea golosa per la colazione o la merenda! Ingredienti: 250 G Farina Gialla Finissima 50 G  Zucchero 50 G  Uvetta Sultanina 25 G Burro 15 G  Lievito Di Birra 2  Uova 1/2  Limone 4 Cl Latte Preparazione: Ammorbidite in acqua l’uvetta. Setacciate la farina gialla e versatela sulla spianatoia; Continua a leggere..

Non so perché mi sono ritrovata con mezzo litro albumi pastorizzati in frigo. Volevo fare dei macaron? Ogni tanto un’idea mi attraversa il cervello per poi finire nel dimenticatoio. Comunque ho trovato questa ricetta nel web e precisamente sul sito di Ricetta. It Trovo  doveroso sempre,quando possibile, citare la fonte e l’autrice che  è Laura Continua a leggere..

La torta facile al cacao fatta con il Bimby è il dolce al cacao facile e veloce da preparare nella versione Bimby, perfetto per le colazioni o le pause merenda dei più piccoli.  Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10-12 minuti. Tempo di cottura: 40 minuti circa. Strumenti necessari per la preparazione robot Bimby stampo circolare Continua a leggere..