Tag Archives: farina

Pasta di semola di grano duro Pasta di semola di grano duro Buon pomeriggio amici golosoni, oggi vi parlo della pasta fatta in casa con sola semola di grano duro. Attenzione non parlo di pasta all’uovo e neanche di semola rimacinata ossia farina di semola di grano duro ma della semola che viene utilizzata per Continua a leggere..

Perfetti per la colazione o la merenda, questi mini plumcake si preparano in pochissimo tempo e in modo molto semplice. A renderli ancora più golosi, un morbido cuore di Nutella…come resistere?! INGREDIENTI (per 9 plumcake): 1 uovo 1 vasetto di yogurt bianco 2 vasetti di farina 1 vasetto di zucchero 50 ml di olio di Continua a leggere..

Le bignole al cioccolato sono un dolce  di Carnevale tipico piemontese.  Ingredienti per le bignole 3 uova 140 g di farina 100 ml di latte 100 ml di acqua 50 g di zucchero semolato la scorza grattugiata di un limone non trattato 30 g di burro sale  olio di arachide per friggere zucchero avelo Ingredienti per la crema 5 Continua a leggere..

Aria di carnevale, maschere e tanti coriandoli, in tutta Italia si festeggia! Io da piccola ogni anno guardavo le sfilate dei carri allegorici che organizzavano le contrade del mio paese, con i balli, musica e festeggiamenti per giorni. I miei travestimenti da españolita, principessa e coniglietta rosa  sono ormai un ricordo, adesso per sentire l’atmosfera di Continua a leggere..

I ravioli dolci sono dei golosi dolcetti tipici del Carnevale, che si possono farcire con crema, ricotta o confettura, ma questi con la nutella morbida sono favolosi, una volta assaggiati non si resiste ad aspettare il Carnevale per prepararli.  E’ davvero molto semplice realizzarli e il successo è assicurato!  – ravioli dolci con nutella - Continua a leggere..

Scroll down for english version Ricomincio a far la brava e a postare un po’ più spesso… e vedrò anche di condividere con voi un po’ di ricette che stanno da un bel po’ nell’archivio bozze a prender la polvere! :) Una di queste ricette sono questi profumatissimi, croccantissimi e buonissimi crackers fatti con lievito Continua a leggere..

TORTA SALATA RIPIENA  CON IMPASTO SOFFICE ALL’OLIO Ingredienti:500 gr farina per pizze oppure Manitoba350 ml acqua tiepida50 ml olio di oliva o di mais40 gr zucchero + un cucchiaino½ cubetto lievito di birra15 g saleolio per spennellarefarina per lo stampoX LA FARCIA A PIACERE TRA:  CARNE VERDURE STUFATE FORMAGGI SALUM ECC.. IMPASTO:Nel boccale mescolare il lievito Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! San Valentino si avvicina sempre di piu’, e per questo oggi vi propongo una versione HOT del Brownies…IL CHILI BROWNIES!! Insomma lo sappiamo tutti che il peperoncino e’ afrodisiaco quindi perche’ non mettere un po’ in un golosissimo dolce al cioccolato pe rendere le cose un po’ piu’…piccanti? Che poi diciamocela tutta: Continua a leggere..

Quando si dice torta leggera sembra già una cosa impossibile, se poi a questo si aggiunge “di cioccolato” sembra quasi di raccontare una barzelletta. Ma questa torta è tanto golosa quanto leggera, in quanto non ha uova, nessun genere di latticino (niente burro ma neanche nessun tipo latte)…e quindi come è fatta? Con una ottimo Continua a leggere..

Panzerotti fritti Penso che i Panzerotti fritti non abbiano bisogno di presentazione. Un profumo inebriante, un gusto sublime, un ripieno cremoso e filante. Che altro dire se non andiamo a prepararli…… Ingredienti: (per 18 panzerotti fritti) 450 gr di farina 0 50 gr di semola 1/2 cubetto di lievito di birra  1 pizzico di zucchero Continua a leggere..