Tag Archives: farina

Buone, semplici, veloci, sia come antipasto sia come secondo. Ingredienti 500 gr di zucchine già private delle estremità e lavate3 uova intere5 cucchiai colmi di grana grattugiato50 gr di farina 001 cucchiaio di prezzemolo tritatosale e pepeolio di semi per friggere Preparazione In una terrina mescolare le uova con un pizzico di sale, il pepe, Continua a leggere..

Ingredienti: 1 piadina con farina di riso (la mia), 1 grossa banana (280g), 150g crema alle nocciole, 1 cucchiaio colmo farina di cocco, zucchero a velo Spalmare uniformemente sulla piadina la crema di nocciole, distribuirvi la farina di cocco e adagiarvi la banana sbucciata. Arrotolare la banana nella piadina, ben stretta; mettere in frigor per 15 Continua a leggere..

In questi giorni di festa si tende a mangiare un po’ di più, ma con il nuovo anno siamo di nuovi tutti molto attenti alla linea e a cosa mangiamo e poi… arriva l’Epifania e la Befana ci lascia tante cose dolci da gustare. Come si può rinunciare ai dolci della calza? Infatti non bisogna Continua a leggere..

Una torta soffice e gustosa, ideale da mangiare a colazione o a merenda accompagnata, a seconda dei casi, da un cappuccino o una tazza di the. Un dolce leggero e senza grassi poiché privo di burro, ideale da mangiare dopo le feste natalizie per una colazione light ma sfiziosa. Io ho usato lo yogurt bianco Continua a leggere..

C’era una volta… Il panettone. La sua origine è Lombarda, anzi Milanese. Sembra che esistesse già nel ’200, come pane arricchito di lievito, miele, uva secca e zucca. Il nome panettone sarebbe nato per indicare la forma più grande che aveva rispetto agli altri prodotti da forno. Ancora nell’Ottocento questa preparazione era solo un grosso Continua a leggere..

Il primo post dell’anno è sempre una piccola emozione e quando si parla di emozioni si parla di amore e di famiglia e queste cialde dolci fanno parte della storia della mia famiglia. La mia mamma è abruzzese e la sua mamma anche, le ferratelle sono state da sempre i biscotti della mia merenda, me Continua a leggere..

I pop corn di pollo sono dei simpatici finger food, ideali da servire ai vostri ospiti come aperitivo. Croccanti bocconcini con doppia panatura, irresistibili e deliziosi, non ne rimarrà neanche uno nel piatto! Una ricetta semplice e veloce, praticamente perfetta per sorprendere i vostri ospiti.   Ingredienti: 2 petti di pollo 3 albumi 50 ml Continua a leggere..

Qualsiasi cosa stiate facendo ora, fermatevi e concedetevi una dolce, piccola pausa insieme a me ^_______^ siete invitate nella mia cucina amiche! Ho preparato per voi una leccornia: il Budino al latte senza uova con mousse di cioccolato Questo delizioso budino è preparato con della semplice crema al latte (si può usare anche il latte Continua a leggere..

Inizio questo 2016 con quello che più adoro fare in cucina ” impastare “In questi giorni di vacanze natalizie ho avuto più tempo da dedicare ai miei tanto amati lievitati, ma in particolar modo quelli a lievitazione naturale perché come ben sapete il lievito madre ha bisogno di cure e molte attenzioni, coccole e calore, richiede tempi di lievitazione Continua a leggere..

Volete un dolce pronto in soli 2 minuti? La mug cake (la torta in tazza) è quello che fa per voi: buonissima, soffice, si prepara in poco tempo e sporcando soltanto una tazza ed un cucchiaio! Provatela in questa versione vegana che non contiene uova, burro o latte animale! Ingredienti per una mug cake: . Continua a leggere..