Tag Archives: farina

Pancakes al cocco con caramello salato

Il forno è ufficialmente spento e in attesa che ritornino (senza fretta…) temperature ben più miti scatta l’operazione ‘piatti pronti in pochi minuti’. La nostra colazione mattutina vede scomparire per un po’ crostate, muffin e torte da credenza per lasciare spazio a latte di mandorle fresco, smoothies di frutta e verdura e pancakes. Devo ammettere Continua a leggere..

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Focaccine integrali alle mele con lievito madre

Imparare, da tante piccole cose, in luoghi che non avresti immaginato. Imparare nei momenti più impensabili. Imparare ad aspettare. Imparare a non forzare ciò che non è e a non guardare troppo al di là di quel che è. Imparare ad essere pazienti. Quella pazienza che spesso manca, stanca come sei di aspettare e desiderosa Continua a leggere..

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crepes con prugne californiane caramellate e gelato

Volete una ricettina dolce per una merenda estiva, crepes con prugne secche californiane caramellate e gelato (se siete brave potete anche farlo in casa) con foglioline di menta Save Print crepes con prugne californiane caramellate e gelato Author: claudette Prep time:  20 mins Cook time:  15 mins Total time:  35 mins   Ingredients 250g FARINA 50g BURRO Continua a leggere..

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Paninetti con uvetta e pinoli.

Ingredienti: per 18 paninetti. 500 g farina per pizze 200 g uvetta 150 g latte 100 g pinoli 50 g burro 25 g lievito di birra zucchero a velo sale. A tutt’oggi…

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Ricette con il cioccolato: Muffin con cuore morbido

Ingredienti: 250 gr ricotta 150 gr zucchero 100 gr farina 3 uova 40 gr cacao amaro 80 gr burro 1 bustina di lievito Ovetti di cioccolato In una ciotola amalgamare la ricotta con lo zucchero; poi unire le uova ed il burro fuso. Infine aggiungere anche la farina, il lievito ed il cacao e mescolare Continua a leggere..

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Torta fredda al cocco e nutella

Ingredienti: 300 gr di biscotti 300 gr di farina di cocco 80 gr di burro o margarina Mezzo bicchiere di acqua 1 cucchiaio di zucchero Nutella Procedimento: In una ciotola mettere il burro ammorbidito con i biscotti tritati finemente, la farina di cocco, lo zucchero e l’acqua e Impastare il tutto con le mani. Versare Continua a leggere..

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Pasticciando con Liala e Vanilla :Cheesecake e Torte fredde- Torta fredda al cocco e nutella

Ingredienti: 300 gr di biscotti 300 gr di farina di cocco 80 gr di burro o margarina Mezzo bicchiere di acqua 1 cucchiaio di zucchero Nutella Procedimento: In una ciotola mettere il burro ammorbidito con i biscotti tritati finemente, la farina di cocco, lo zucchero e l’acqua e Impastare il tutto con le mani. Versare Continua a leggere..

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Pizza con farina integrale, pomodoro, wurstel, asiago e basilico

Pizza con farina integrale, pomodoro, wurstel, asiago e basilicoIngredienti : 500 g farina 00 100 g farina integrale 200 g  lievito madre 2 cucchiaini e mezzo sale 2 cucchiaini miele 325 acqua tiepida 40 ml olio extravergine 1 wurstel grande (85 g circa) 200 g polpa pomodoro 100 g asiago, origano basilico, sale Preparazione : Setacciare Continua a leggere..

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Torta all’acqua

          E’ una torta che si presta a mille varianti e quindi è possibile farla più volte a settimana in quanto facile da fare, veloce, sana e gustosa! Ed è anche adatta a chi non vuole o non può consumare latte e uova! Ingredienti: –  230 gr di farina 1 o integrale – Continua a leggere..

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Brioche angelica con nutella

Sono stata stupita anch’io dalla sofficezza di questa brioche. Pensate che ho avuto il tempo di mangiarla solo il giorno dopo, ed era morbidissima proprio come appena fatta. Ci sono dei piccoli trucchetti per ottenere un’ottima angelica alla nutella, basta seguire la ricetta! INGREDIENTI Per il lievitino 135 gr di farina 00 13 gr di lievito di birra 75 ml Continua a leggere..

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