Tag Archives: farina

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 20g zucchero di canna, 250ml acqua, 110ml latte, 500g farina O, 100g farina di riso, 15g sale, 30ml olio Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, l’acqua e il latte tiepidi, unirvi le farine, l’olio e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e impastare per 10 Continua a leggere..

Muffin alla vaniglia con frosting 10 regole per Muffin perfetti Chi non conosce i mitici muffin inglesi alzi la mano: è colpevole di reato! Come si può non amare i soffici tortini nati nell’Inghilterra vittoriana, perfetti per accompagnare il the del pomeriggio o da mangiare a colazione con un bel cappuccino?? Semplici, al cacao, con Continua a leggere..

Le fettuccine olive e philadelphia sono una delle ultime ricette che ho preparato con l’aiuto della Pasta Maker di Philips, una macchina che in pochissimi minuti consente di ottenere pasta fresca di vari formati pronta da cuocere. Qui trovate anche altre ricette che ho preparato con l’aiuto della pasta maker. In questo caso ho preparato Continua a leggere..

Panzerotti pugliesi Panzerotti pugliesi I panzerotti sono dei tipici finger food pugliesi, ideali da servire ai vostri ospiti come aperitivo. Non sono altro che dei calzoni fritti preparati con l’impasto della pizza, farciti con mozzarella e pomodori. Delle autentiche bontà che sono “uno tira l’altro”, una vera droga, al pari di tutti gli altri finger Continua a leggere..

Pizza con farina di mais e uvetta! La pizza con farina di mais e uvetta è un piatto di altri tempi che sa di… The post Pizza con farina di mais e uvetta appeared first on Ricette Tipiche Italiane.

I ravioli cinesi al vapore è un piatto tipico cinese utilizzato come antipasto. Il ripieno può essere con carne o verdure, oppure con gamberetti insaporiti di spesie e zenzero fresco. I veri ravioli cinesi, sono realizzati solo con i gamberetti sgusciati. In Cina non è previsto l’uso della carne. Tuttavia le ricette sono varie e Continua a leggere..

Ricetta tratta dal libro ” STUPIRE IN CUCINA IN 20 MINUTI”   La torta di mele è la mia torta preferita. Quando mi imbatto in una ricetta di una torta di mele la provo sempre, perché non esiste un unica buona ricetta per farla. Inoltre il titolo “torta di mele della Tata”, mi ha subito fatto Continua a leggere..

Ciambella alle mele e zuccherini La ricetta di questa ciambella alle mele e zuccherini è una ricetta semplice, senza latte e con olio di oliva. Una gustosa e particolare variante del ciambellone della mamma. Ingredienti: 500 g farina 00 350 g zucchero 5 uova 200 gr di succo di mela (il succo di due mele Continua a leggere..

Oggi per la prima volta mangio un biscotto bicolore dove una parte di frolla è color cioccolato! Peccato che non sia cioccolato, ma farina di carrube. Gli abbracci del Mulino Bianco mi hanno sempre attirato, ma a causa del cacao non ho mai potuto mangiarli. Finalmente dopo tante ricerche in negozi biologici, vegani ho trovato Continua a leggere..

Altra ricetta presa dal libro Accademia Montersino. Ho iniziato la preparazione la sera prima per avere i tempi giusti con il lungo riposo. Ingredienti 500 gr di farina manitoba320 ml di acqua5 gr di lievito in polvere o miele di acacia2 gr di lievito di birra35 ml di olio extravergine di olivasemola di grano duro10 Continua a leggere..