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Si versano più lacrime per le preghiere esaudite… Che per quelle accolte…Truman Capote ( 1924-1984) Un nutrito gruppo di docenti ha rilevato che buona parte degli studenti sono grandemente impreparati..Povertà di linguaggio..Errori grammaticali..Uso errato dei tempi verbali….E la lista è lunga..Ricordo che quando mia figlia, finite le medie, doveva accedere al liceo classico, il professore Continua a leggere..

Ciambella al limone con mandorle e cocco Ecco un dolce semplice e veloce da preparare: ciambella al limone con mandorle e cocco. Questo dolce è ideale per la colazione o per la merenda magari da gustare con una tazza di thè al limone. A me piace preparare questi dolci semplici che non richiedono impegno la sera mentre Continua a leggere..

Muffins salati broccoli e scamorza La ricetta dei muffins salati broccoli e scamorza mi è venuta una di queste sere che non sapevo cosa preparare per cena. Quelle sere che vorresti qualcosa di buono !!! avevo tutti gli ingredienti per fare dei muffins salati e una cima di broccolo quindi ho provato a farli con Continua a leggere..

Per lo #scambioricette di questo mese sono stata abbinata al blog di Giulia Cooking with Giulia. Vi consiglio di visitarlo perché ci sono tante buonissime ricette per tutti i gusti! Tra tutte, ho scelto questi dolcetti così buoni e golosi che mille volte avrei voluto preparare. La ricetta è molto semplice: un interno di morbido pandispagna Continua a leggere..

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 60g miele millefiori, 400ml acqua, 500g farina O, 180g farina di grano saraceno, 30ml olio, 15g sale Riunire nell’impastatrice la pasta madre con il miele, l’acqua tiepida, le farine, l’olio e per ultimo il sale. Azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti; prelevare l’impasto, che avrà una Continua a leggere..

Torta molto buona, si scioglie in bocca. Veramente ottima, ve la consiglio per il dessert di San Valentino o semplicemente da mangiare con chi volete bene. Io l’ho preparata per il compleanno del mio papà.La ricetta è di Felicetta Argentino, trovata nel sito di Alice Tv. Ingredienti:- 250 gr di ricotta- 150 gr di zucchero- Continua a leggere..

Focaccia con olive verdi Ingredienti : 300 farina 00 200 g farina Manitoba 300 g acqua tiepida 3 g lievito secco attivo 1 cucchiaino di miele 2 cucchiaini sale olive verdi a piacere sale, pepe olio extravergine d’oliva Preparazione : Mescolare nel contenitore della planetaria 100 g di farina 00 setacciata in precedenza con il Continua a leggere..

Le pappardelle al caffè sono una delle ultime ricette che ho preparato con la pasta maker di Philips, una macchina comodissima  per fare la pasta fresca in casa e in pochissimo tempo. La macchina vi arriva in dotazione con quattro trafile base (spaghetti, fettuccine, sfoglia per lasagne o pasta ripiena, maccheroni) e a parte sono Continua a leggere..

Anche questo mese partecipo a Recipe-tionist, questo gioco ci dà modo di andare a curiosare in ricette vecchie e nuove di colleghe foodblogger facendoci innamorare di un numero infinito di piatti, lasciandoci una voglia estrema di cucinare, prima, e assaggiare,dopo!Pure questo mese l’effetto è stato assicurato!Questo mese la vincitrice era Patty e tutti siamo finite Continua a leggere..

Ma quanti tipi di pasta frolla esistono?Davvero tantissime ricette, tutte personalizzate in base alla quantità e alla qualità di zucchero, di burro o di olio, di strutto o di margarina e naturalmente in base alle farine utilizzate.Noi sglutinate possiamo davvero variare spesso aggiungendo alle farine naturali,  farine di frutta secca come o farine alternative.  Io Continua a leggere..