Tag Archives: FAGIOLI

BUONA SETTIMANA!! Sempre x la serie del riciclo…. I fagioli e Seppie erano avanzati dall’antipasto di mare….sempre perche’ cucino x un reggimento…..li avevo congelati..Mi è bastato scongelarli ,allungare acqua e…mettere la pasta Nel post  invece vi descrivo l’intero passaggio ….nel caso vorreste cimentarvi!! INGREDIENTI:pasta tipo tubetti400g.fagioli cannellini gia’ cotti  1 kg di seppie(possibilmente fresche)olio evo q.b Continua a leggere..

Per fortuna che al giorno d’oggi ci sono le nonne !!! Lo dico da mamma, ringraziando ogni giorno la mia , per tutto quello che fa per la mia famiglia, per la sua presenza che spesso si rivela una vera e propria manna dal cielo !!! Ma ho sempre sostenuto che le nonne sono un Continua a leggere..

Alla ricerca di ricette con broccoli? Oggi vi propongo la raccolta delle 10 migliori ricette con broccoli, all’interno della quale troverete ricette che utilizzano questo ingrediente, molto semplici e anche parecchio gustose! Come ben saprete amo questo ingrediente e nel corso degli anni preparo sempre svariate ricette tutte nuove. Alcune sono state una vera rivelazione, Continua a leggere..

Specialita’  tipiche dell’arte culinaria fiorentina,preparate con la stessa passione di una voltaAzienda Frama s.r.l..TRIPPA-LAMPREDOTTO_RIBOLLITA_CACIUCCO-STRACOTTO_PEPOSO-PAPPAecco quanto potrete trovare sul sito “La Bottega del Trippaio“Vi bastera’ scaldare al microonde e potrete gustare quanto piu’ vi piace senza alcuna perditadi tempo….buono e veloce!!Tra le tante prelibatezze che offre questa azienda ho voluto provare come prima voltala trippa alla Continua a leggere..

Al lunedì ho il mercato contadino sotto casa…e c’è poco da fare…proprio non resisto! Ahah! Quando riesco ad andarci faccio un vero e proprio furto! Il problema è che, quando arrivo a casa, sistemando il tutto, mi accorgo di aver esagerato e, dunque, di avere un bel da fare! Comunque, per mangiare SANO e con Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, oggi un primo piatto ricco di gusto e di antiche tradizioni; la scarola , i fagioli ed un pizzico di peperoncino!!! INGREDIENTI:300 GR.di orecchiette La Genuina;scarola;fagioli bianchi;peperoncino La Bottega Lombardo;aglio;olio di oliva;sale q.b.FASI:Lavate la scarola e cuocetela in abbondante acqua, io solitamente me la preparo il giorno prima, tenetela da parte. Cuocete i Continua a leggere..

La pasta e fagioli è un tipico piatto autunnale da servire brodoso o più asciutto in base ai propri gusti. Caldo, accogliente e naturalmente vegetariano. La fagiolina del Trasimeno che ho utilizzato per questa ricetta classica della tradizione italiana è così piccola e pastosa da ricordare quasi una lenticchia. Date le sue origini, questo piccolo Continua a leggere..

Qualche tempo fa una mia amica ha postato su Facebook la foto di una rosetta monoporzione ripiena di fagioli ed era uno dei tanti piatti che componeva l’antipasto che stava gustando al ristorante.  Devo dire una preparazione davvero molto carina e vuoi per la foto, vuoi per i colori di essa, mi è rimasta impressa Continua a leggere..

Il piatto che vi presento risulta completo a livello nutrizionale, infatti nelle penne con pomodoro e fagioli si possono trovare tutti gli amminoacidi essenziali di cui abbiamo bisogno grazie alla combinazione cereali-legumi. Il piatto oltre che salutare e anche davvero molto buono, adatto per un pranzo quotidiano. INGREDIENTI: (per 4 persone) 400 g di penne Continua a leggere..

seitan – con crema di fagioli cannellini dosi per 4 persone  INGREDIENTI per il seitan – con fagioli cannellini 350 G DI SEITAN 200G DI FAGIOLI CANNELLINI 2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE 1 CUCCHIAIO DI CAPPERI DISSALATI 1/2 LIMONE 1 CUCHIIAIO DI OLIO DI MAIS  1 PEZZETTO DI ALGA KOMBU AMMOLLARE IN ACQUA FREDDA I Continua a leggere..