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La pastiera napoletana è uno dei dolci della tradizione pasquale della città di Napoli, come lo stesso nome dice. Nella preparazione di questo dolce si intrecciano la tradizione della famiglie napoletane con le basi della pasticceria italiana. Vecchie leggende narrano come è nata la pastiera. Si dice che le mogli dei pescatori nella notte lanciarono Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Rosa di sfoglia e nutella. Rosa di sfoglia e nutella. Voglia di dolce ? Ecco una ricetta semplice e veloce con solo tre ingredienti. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia Nutella Zucchero di canna Srotolate la pasta sfoglia. Tagliate delle strisce, spalmateci sopra la nutella e arrotolatele su Continua a leggere..

Le pittapie sono dei dolci pasquali tipici calabresi, esattamente della provincia di Vibo Valentia. Si tratta di due dischetti di pasta frolla che all’interno contengono un goloso ripieno di fichi secchi, cioccolato, frutta candita cannella, marsala o vino cotto. Sono dei dolcetti semplicissimi da preparare e vi dirò di più, se messi in un sacchetto, Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Come già premesso sulla pagina Facebook la ricetta di oggi è quella degli involtini di melanzane e zucchine. Se avete una cena e volete qualcosa di veloce da fare ma che faccia anche bella figura, allora questo articolo fa proprio al caso vostro. Di facile e veloce Continua a leggere..

La pizza integrale con bresaola rucola e grana è un piatto troppo buono e goloso da preparare quando si ha voglia di pizza, ma in forma più leggera di quelle classiche. La preparazione di questa pizza è nata sulla base della mia pizza integrale con crema di broccoli e vi assicuro che anche in questa Continua a leggere..

Gli sformatini di broccoli e ricotta sono un secondo piatto da preparare in pochi minuti e molto leggero e gustoso. Non avevo mai provato l’abbinamento fra broccoli e ricotta e vi dirò, sono rimasta letteralmente stupita dal gusto che entrambi gli ingredienti sono capaci di dare al piatto finito. Sono anche semplici da preparare, in Continua a leggere..

La pizza di farro in padella con funghi e spinaci è un piatto sfizioso e leggero che si prepara in pochi minuti. È ricco di gusto e molto nutriente, dal momento che in sé racchiude tutti i macro nutrienti necessari ad una corretta alimentazione. Era la prima volta che provavo la farina di farro, ed Continua a leggere..

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Le pere cotte nel sidro di mele costituiscono una merenda sana, golosa e molto semplice da preparare. Navigando su Facebook mi è comparso il video di una pagina straniera dove si preparava questa merenda a base di pera cotta nel buonissimo sidro di mele, dove successivamente il tutto veniva guarnito con due cucchiaiate di yogurt Continua a leggere..

Freddo freddo qui! Quindi ho pensato di prepararmi una bella cioccolata calda… Sempre dagli avanzi di una festa, ho utilizzato l’essenza di mirtillo, una cosa introvabile che ho comprato appena vista *-* Prima o poi farò una cioccolata bianca normale? Ingredienti: 1 cucchiaio colmo di amido di mais 1 cucchiaio colmo di fecola di patate Continua a leggere..