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La focaccia rustica carciofini noci e philadelphia è un lievitato davvero buonissimo: se siete amanti dei sapori rustici non potete non provarla! Generalmente per le focacce ho sempre usato la farina raffinata. Questa volta, però, ho voluto sperimentare qualcosa di diverso. Per la preparazione di questa focaccia non solo ho utilizzato un mix di farina Continua a leggere..

Le ricette di Carnevale sono davvero tantissime e fra queste, in particolare, spiccano prepotentemente le chiacchiere. Esistono tantissimi tipi di chiacchiere dolci che hanno i nomi più svariati, ma se vi dicessi che oggi parliamo di chiacchiere salate ci credereste mai? Molti di voi magari le conoscono da molto prima di me, ma io sono Continua a leggere..

Gli straccetti di pollo cremosi con champignon è un secondo piatto davvero gustoso e saporito. Molto facile e veloce da preparare, è ideale per i pranzi e le cene di tutti i giorni. Gli champignon ormai si trovano tutto l’anno, per cui potrete preparare questo secondo piatto praticamente sempre, anche se, avendo la panna tra Continua a leggere..

I rosti di patate sono delle piccole e golose frittelle che possono essere servite addirittura in tre modi diversi, ovvero come antipasto, secondo piatto o contorno. Era da tempo che volevo provare a prepararle, così dopo aver preparato anche le mie famosissime frittelle di patate sempre apprezzatissime, ho deciso di mettermi all’opera ed eccoli qui in Continua a leggere..

Avete mai preparato i panini integrali con lievito madre? No? Allora bisogna subito provvedere, perché non si può assolutamente fare a meno dei cereali integrali in una dieta sana ed equilibrata. Come è successo già prima per la preparazione del pane integrale, anche in questo caso ho utilizzato il mio fedele amico Cicciareju e la mia Continua a leggere..

Le patate arraganate sono un contorno davvero semplice e gustoso. Sono anche molto leggere, visto che le patate sono insaporite soltanto da spezie e erbe aromatiche, ma vi assicuro che il gusto è davvero straordinario. Se amate i sapori semplici di una volta, questo è proprio il contorno che fa per voi! Ho trovato questa Continua a leggere..

Le notizie di questi ultimi giorni purtroppo ci fanno capire quanto la vita sia fatta di attimi che andrebbero sempre vissuti a pieno. Non ci sono parole,solo tanta tristezza per una strage che molto probabilmente poteva e doveva essere evitata. Non amo parlare di queste cose qui,quindi stasera vi lascio direttamente la ricetta di questi Continua a leggere..

Cari lettori, buonasera, ho il piacere di ospitare e presentarvi  Molino Orsili, che da tre generazioni lavora per dare ai propri clienti un prodotto di qualità e che risponda ad ogni singola esigenza culinaria. Le farine che il Molino mette a disposizione sono tutte garantite dalla selezione di grani Marchigiani e dell’Emilia Romagna, con una Continua a leggere..

Il plumcake degli innamorati è una ricetta dolce, golosa e semplice da preparare per tutti gli innamorati e le innamorate che vorranno stupire i loro fidanzati/e e mariti/mogli il giorno di San Valentino. Per preparare questa delizia mi sono ispirata alla ricetta del plumcake con sorpresa, ricetta che circola ormai da molto tempo sul web. Continua a leggere..

La ciambella allo yogurt greco e agrumi è una buonissima e profumata torta da colazione, leggera e senza burro. E’ una di quelle ciambelle veloci da preparare per la colazione e la merenda, soffice al punto giusto e perfetta da mangiare da sola o inzuppata nel latte. E’ una ciambella molto profumata, perchè aromatizzata con Continua a leggere..