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Eccoci al mio terzo ed ultimo appuntamento con il contest #ilmiopicnic nato dalla collaborazione di iFood e Le Conserve della Nonna, nel corso del quale io ed altre blogger ci stiamo sfidando a colpi di ricette in vasetto,realizzate con gli ottimi prodotti sani e genuini di Conserve della Nonna. Oggi è un giorno speciale,non solamente perchè domani Continua a leggere..

La vellutata di fave con gamberi e limone è un antipasto semplice, goloso e raffinato da preparare in occasione di un pranzo o una cena speciali a base di pesce. Ho preparato questa ricetta perché sulla rivista di Giallo Zafferano del mese di aprile c’era un simpatico concorso che chiedeva di realizzare una ricetta con tre Continua a leggere..

Ed eccoci a venerdì santo… Per tanti è già tempo di vacanza,per me invece ancora due giorni di duro lavoro. Quest’anno avevo voglia di provare qualche ricetta nuova legata alla Pasqua,volevo provare a fare in casa la colomba…volevo appunto. Purtroppo a causa del tanto lavoro e di tanti impegni non sono riuscita a fare molto. Continua a leggere..

Le linguine con fagiolini e ricotta salata è un primo piatto davvero buono e leggero, che soddisferà anche i palati più esigenti. E’ un piatto che si può preparare con l’arrivo della bella stagione, quando i fagiolini cominciano a fare capolino sui banchi dei fruttivendoli e i pomodori cominciano ad essere succosi e saporiti! Questo Continua a leggere..

Ed eccoci a metà della settimana Santa. Oggi i bambini ed i ragazzi terminano le scuole ed i più fortunati entro pochi giorni partiranno per le vacanze con i genitori. Se invece anche voi come me,trascorrerete la Pasqua a casa ed il vostro pensiero in questi giorni è rivolto al pranzo da preparare,ecco che oggi Continua a leggere..

Ormai lo sappiamo: la nostra Associazione Italiana Celiachia è sempre molto attenta e premurosa ad analizzare i prodotti per far sì che mantengano le linee guida corrette. Vi lascio, quindi, il link con gli ultimi aggiornamenti; prodotti inseriti nuovi, pronti da scoprire, prodotti eliminati, a cui fare attenzione, e precisazioni varie. Questo aggiornamento è molto Continua a leggere..

Dopo il successo della Colomba Veloce Veloce versione Classica (QUI la ricetta) pronta in poco più di un’ora, quest’anno ho voluto provare una versione più golosa al Cioccolato & Mandorle con una Glassa al Cocco Croccante superlibidinosa.Ovviamente non è una vera Colomba, se cercate quella non va bene questa ricetta, ma se volete portare in Continua a leggere..

Le frittelle di fave ricotta e provolone sono un antipasto o un contorno davvero buonissimo, perfette anche per l’aperitivo o per arricchire le vostre tavole primaverili! Sono morbidissime, scioglievoli in bocca e hanno un gusto davvero delicato, nonostante ci sia il provolone, che con il suo sapore deciso, dà una nota di sapidità di sottofondo Continua a leggere..

Avere a disposizione tante ricette di riso e risotti è sempre utilissimo e comodissimo, soprattutto se siete amanti del riso come me e non perdete occasione per preparare ricette a base di riso alla prima occasione! In questo articolo troverete tante alternative per tutti i gusti e per tutte le stagioni, sono tutti piatti preparati Continua a leggere..

Il risotto asparagi e taleggio è un primo piatto primaverile davvero molto buono e gustoso..ora che siamo in piena stagione di asparagi, perchè non approfittarne per utilizzarli per la preparazione di piatti semplici, ma allo stesso tempo facili e gustosi? Preparare il risotto asparagi e taleggio è molto facile: non ci sono particolari difficoltà ed Continua a leggere..