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Condividi su: La crema all’arancia senza latte e glutine con bimby e senza è una ricetta perfetta per chi è intollerante a latte e glutine: non contiene, infatti, nè derivati del latte, nè tanto meno farina o glutine, come la più classica crema pasticcera. Ha un sapore delicatissimo ed è perfetta per farcire torte e Continua a leggere..

Facebook Google + Ispirata dalla “tagliata” di manzo ho preparato un piatto veloce: le fettine di vitello con pomodorini e rucola. Adoro tutti gli ingredienti che sono in questa ricetta e volevo condividere con tutti voi questa delizia, che vi farà stare il minimo e indispensabile dietro i fornelli e porterete sulla vostra tavola un Continua a leggere..

I baci di dama salati al parmigiano sono degli sfizi molto golosi da poter servire in aperitivo o in un buffet come finger food. Sono davvero molto semplici sa preparare e andranno lettarmente a ruba. Io li ho preparati in occasione della giornata nazionale dei baci di dama e quindi ecco l’occasione migliore per mettersi Continua a leggere..

Il risotto con robiola uva e noci è un primo piatto cremoso, gustoso e dall’abbinamento forse un po’ inusuale, ma davvero buonissimo. Dopo aver partecipato al contest Rice Food Blogger e aver visto risotti con abbinamenti di tutti i tipi, ho deciso di provare ad utilizzare più spesso la frutta anche nelle pietanze salate. Devo Continua a leggere..

I Brownies sono i tipici dolcetti americani, facili da preparare e il risultato è sempre garantito. Ho modificato la ricetta per la festa di Halloween aggiungendo qualche decoro in tema. Delle semplici zucche di zucchero  che ho trovato in commercio già pronte all’uso. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: Stampo da 25×25 Continua a leggere..

L’insalata di riso Venere autunnale è un primo piatto sano, completo e gustoso molto semplice da preparare e da servire a pranzo o a cena. Già conoscevo questo tipo di riso e mi è anche piaciuto, ma la voglia di preparare un’insalata che non fosse necessariamente estiva mi è venuta in seguito ad una trasmissione Continua a leggere..

Condividi: Streghette in padella, nate per necessità, perchè confesso che anche a me capita di rimanere senza pane. Anche chi come me che vive praticamente in cucina a volte e dico per fortuna mi capita di rimanere senza pane, comperarlo non sia mai e allora in pochi minuti ecco che si fanno le streghette che Continua a leggere..

La zucca arrostita è un contorno golosissimo e semplice da preparare, tipico della stagione autunnale. Chi mi segue sa che io sono proprio ghiotta di zucca, mentre il mio fidanzato la odia. Visto che la amo in tutti i modi ho deciso di provarla anche in versione contorno e devo dire che non mi ha Continua a leggere..

La pasta fresca all’uovo è una delle ricette base della cucina italiana, che serve conoscere per imparare a preparare primi piatti come le lasagne, i cannelloni, le tagliatelle e parecchi altri. Oggi vi parlo della pasta fresca all’uovo perchè io l’ho preparata per fare delle ottime lasagne al forno, che ho condito con il ragù alla bolognese e la besciamella. Continua a leggere..

Condividi su: Il plumcake zucca e cioccolato con Bimby e senza è un golosissimo dolce da colazione o da merenda senza lattosio e senza burro, un dolce perfetto per le giornate autunnali, una coccola dolce da gustare senza troppi sensi di colpa! Vi consiglio davvero di provarlo: a parte la facilità della preparazione, ha una Continua a leggere..