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I torciglioni di pasta sfoglia allo speck e parmigiano sono degli sfizi rustici golosi e facilissimi da preparare, perfetti anche per consumare i ritagli di pasta sfoglia che ci avanzano dalla preparazione di altri stuzzichini. Prepararli è davvero un gioco da ragazzi e posso assicurarvi che andranno letteralmente a ruba! Per la farcia interna io Continua a leggere..

I biscotti rose del deserto sono dei dolcetti con un impasto morbido e una consistenza esterna croccantina data dai cornflakes, che li avvolgono. Sono perfetti per ogni occasione, che sia la colazione o la merenda, ma anche per arricchire buffet di dolci o vassoi di pasticceria secca. Sono molto semplici da preparare e hanno un Continua a leggere..

I cestini di carne con patate sono un secondo piatto sfizioso e carino da portare in tavola, in versione monoporzione e completo di contorno e di un ripieno “a sorpresa” filante. Questo secondo piatto, infatti, viene preparato e composto completamente a crudo e viene cotto così com’è per poi essere subito portato in tavola..un’idea alternativa Continua a leggere..

La calza della befana salata è una torta rustica deliziosa e facilissima da preparare, perfetta da servire come antipasto e/o secondo piatto per la festa dell’Epifania. Come ho farcito questa simpatica calza croccante? Con un ripieno super sfizioso a base di pancetta, zucca e ricotta. Vi assicuro che questa torta è andata letteralmente a ruba, Continua a leggere..

Antipasti con pasta sfoglia…ma diciamocelo..quanto sono comodi? Quante volte la pasta sfoglia già pronta ci è corsa in soccorso nel caso di ospiti improvvisi o quando dovevamo organizzare buffet o piccole feste di compleanno? Gli antipasti con pasta sfoglia sono un vero jolly in cucina: sono economici, facili da preparare, veloci, ma soprattutto buoni! Mettono Continua a leggere..

Polpette di ricotta al pomodoro, un piatto leggero adatto a tutta la famiglia. Le polpette è uno di quei piatti che piace a tutti in qualsiasi modo vengono fatte. In particolare queste piaceranno a chi ama la cucina leggera senza grassi e chi segue una dieta vegetariana. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 45 minuti Continua a leggere..

I biscotti con Nutella di pasta frolla sono uno dei dolci della pasticceria secca più gettonati e apprezzati da grandi e bambini..davvero impossibile resistere al connubio di pasta frolla al burro e Nutella messi insieme! Questi biscotti sono davvero un jolly per qualsiasi occasione: possono arricchire le vostre tavole natalizie, sono perfetti da regalare, per Continua a leggere..

Buon inizio di settimana a tutti! E’ appena iniziato il periodo che precede le festività natalizie e scommetto che molti di voi stanno cercando tanti spunti e idee per i menu delle feste. Proprio per questo motivo in questo post troverete tante idee dall’antipasto al dolce, tutte facili ed economiche e sono certa che vi Continua a leggere..

La focaccia della Befana è un dolce lievitato tipico piemontese che è preparato esclusivamente per festeggiare l’Epifania. Secondo la tradizione, nell’impasto andrebbe inserita una monetina che porterebbe fortuna a chi la trova. La focaccia della Befana è semplice da preparare, ma è un dolce a doppia lievitazione. La ricetta l’ho beccata sul sito Ricette della Continua a leggere..

I biscotti alberelli al cacao sono un’idea carina e facile da realizzare per le festività natalizie. Sono biscotti preparati con una buonissima pasta frolla al burro al cacao, che si scioglie letteralmente in bocca! Perfetti da realizzare con i vostri bambini e facilissimi da decorare, anche se non siete molto pratici con le decorazioni! Altre Continua a leggere..