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Tortino di pancotto farcito la ricetta del riciclo in assoluto con prosciutto cotto alle erbe, emmenthal, pomodoro. La classica ricetta svuota frigo. Torta salata alla cipolla Torta salata mozzarella e acciughe Torta salata vegetariana DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina O, 350g champignon affettati, 130g formaggella bergamasca a dadini, 300ml acqua, 40ml olio extravergine di oliva, 7g lievito per torte salate, 2 spicchi di aglio, erbe di provenza, olio, saleRiunire in padella gli champignon con l’aglio schiacciato, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco, coprire e cuocere a Continua a leggere..

Il risotto finocchi e zafferano è un primo piatto fresco, facile ed avvolgente adatto dall’autunno alla primavera. Non si scarta niente! Dall’aroma fresco e vagamente di anice, i finocchi regalano a questo risotto un sapore davvero unico a cui non manca nulla se non, se vi piace, le spezie o erbe aromatiche che preferite. Io Continua a leggere..

Ingredienti: 4 bananine al latte (le mie, leggi qui), 80g brie a dadini, 50g carote grattugiate a fori grossi, 4 fette arrosto di pollo (80g), 50g maionese, erbe di Provenza, olioIncidere con un coltellino affilato la superficie dei panini in un rettangolo, schiacciarvi all’interno la mollica e spalmarvi la maionese; adagiarvi le fette di arrosto Continua a leggere..

la bottiglia dell’Amaro Don Carlo   La forza delle radici, la tenacia della passione, l’orizzonte del volo: in un solo istante un sorso di Amaro Don Carlo racchiude le tre direttrici temporali lungo le quali deve svilupparsi una storia per diventare unica.                                                                                                         Continua a leggere..

I tarallini salati sono dei piccoli bocconcini molto golosi che possono sostituire il pane o possono essere gustati come sfizio durante un aperitivo. Questi piccoli tarallini sono una vera tentazione, li mangi modello ciliegia, uno tira l’altro. Hanno la caratteristica di essere molto saporiti, anche nella versione neutra, senza le spezie. In fondo alla ricetta Continua a leggere..

Tramezzini al salmone e formaggio erborinato Sono velocissimi da fare, non richiedono lunghi tempi di preparazione e sono molto gustosi, ottimi sia mangiati tiepidi che freddi. DifficoltàMolto facile CostoMedio Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo10 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaSenza cottura CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioniCapodanno Ingredienti 4 fette pane per tramezzini 200 g salmone Continua a leggere..

L’arrosto di vitello con la friggitrice ad aria è veramente veloce da preparare. Ho deciso di sfruttare la mia friggitrice ad aria il più possibile, così perché non preparare l’arrosto che solitamente viene fatto nel forno. Ovviamente bisognerà calcolare i tempi di cottura in base alla dimensione del pezzo che si andrà a cuocere, ma Continua a leggere..

 Questa insalata di polpo e patate è un piatto fresco e saporito, perfetto per le giornate calde o come contorno per un pranzo o una cena speciale. La combinazione di polpo tenero, patate morbide e maionese cremosa crea un equilibrio di sapori che conquisterà tutti i palati. Ingredienti 1 polpo fresco da circa 1 kg Continua a leggere..

Per i sontuosi pranzi di Natale e Capodanno si prepara di tutto e di più! Ma molte volte diamo poca importanza alle verdure in queste occasioni. In questo caso, la rivista Taste nel suo speciale dedicato al Natale di quest’anno ci suggerisce una ricetta molto scenografica, buona e salutare che soddisferà tutti i palati: un Continua a leggere..