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Da un’idea di mio figlio, a cui ho chiesto di aiutarmi a pensare ad una ricetta allegra e colorata per Carnevale, è nato questo PANE COLORATO morbido, un pan brioche salato, simile ai panini per sandwich nel sapore, che regalerà un effetto wow fetta dopo fetta! EH si, perché ogni fetta sarà diversa dall’altra!Una bella Continua a leggere..

Oggi vi propongo le polpettine gourmet! Non lasciatevi intimidire dal nome della ricetta, è davvero una preparazione molto semplice ma vi assicuro d’effetto!

Eccoci per la consueta ricetta Starbooks. Il libro del mese, The Flavor Equation di Nik Sharma, è un viaggio irresistibile all’interno di tutti gli elementi che compongono un sapore. Libro ricco di informazioni di chimica alimentare, di abbinamenti vincenti, di cause ed effetto, nonché di ricette molto interessanti. Vi invito a seguirci sul blog Starbooks. Oggi è la volta Continua a leggere..

L’odore di lievito del pane appena sfornato.. la sensazione di croccante di una patatina fritta.. l’effetto rinfrescante di un ghiacciolo alla menta in estate.. Vi è mai capitato che vi si riaffiorasse un ricordo con il solo sentire un profumo? O magari assaggiando un piatto che era da tanto che non vi capitava vi gustare Continua a leggere..

Le pigne al cioccolato sono dei dolci natalizi senza cottura buoni belli che piaceranno a tutti. Prepararli è semplicissimo e l’effetto è stupendo e sono buonissimi L’articolo Pigne al cioccolato dolci natalizi senza cottura proviene da In cucina con Zia Ralù.

Qualche settimana fa ho partecipato ad una sfida: cucinare la trota della Tasmania preparando un piatto gustoso e di effetto. Per prima cosa ho studiato l’ingrediente principale, questa trota particolare nel colore, nella consistenza e nel sapore.  E’ considerata la “wagyu del mare” nonché la protagonista del piatto più fotografato al mondo del ristorante Tetsuya, Continua a leggere..

Ecco una piccola carrellata dei migliori biscotti di Natale secondo me: semplici ma di grande effetto, particolari e genuini, da regalare o appendere. L’articolo Biscotti di Natale, i migliori al mondo proviene da Giulia Golino – Cook Eat Love.

 “Calati juncu ca passa ‘a china” “Chinati giunco che passa la piena” In questo mesto periodo che stiamo vivendo, cupo, gravido di paure, incertezze, dolore non è facile proiettarsi al futuro; però, è proprio quello che dobbiamo sforzarci tutti di fare: vivere il quotidiano al meglio e provare a programmare il nostro tempo a venire. Continua a leggere..

  Questi biscotti sono un’idea carina per divertire i bambini ma anche come segnaposto per la tavola di Natale o addirittura da usare come decorazione per un albero di Natale originale e goloso. Facilissimi da fare perché l’impasto è una normale pasta frolla, sono caratterizzati da un incavo al centro dove si mettono dei frammenti Continua a leggere..

La crema al torrone, un dolce al cucchiaio facile, goloso e semplice da preparare. Ottima anche per farcire pandoro e panettone ma vi assicuro che anche mangiata a cucchiaiate è davvero buonissima! Ricordatevi di usare il torrone classico e non quello morbido altrimenti non ve lo staccherete più dai denti Ingredienti: 400 gr mascarpone 300 Continua a leggere..