Tag Archives: dolci

Premetto di non essere una nutrizionista, dietologa o altro ma ammetto di essere nella vostra stessa situazione… Di recente essendo stati tutti un po’ più in casa ci siamo dati alla pazza gioia preparando ricette, sfiziosità e dolci a gogo. Abbiamo fatto bene? ma certo che si!!! In un momento difficile è normale risollevarsi con Continua a leggere..

Benvenuto Maggio! Adoro questo mese….mi è sempre piaciuto moltissimo! La mattina c’è una bella arietta e man mano che avanzano le ore l’aria si riscalda ma non troppo. Lo definisco “il mese del giubbotto di jeans”! Lo so, starete pensando che sono strana..identificare un mese con un capo di abbigliamento..ma ora vi spiego perchè! Sin Continua a leggere..

Tortino cioccolatoso Tortino cioccolatoso Un morbido e romantico dessert realizzato con un tortino al cioccolato (dalla consistenza simile a quella di un muffin) servito ricoperto da una salsa al cioccolato fondente e una manciata di frutta secca. Per la salsa al cioccolato ho scelto il fondente Baratti, ma voi potete optare per altre marche (Lindt, Continua a leggere..

Eh si….in queste settimane mi sto dedicando principalmente a dolci da prima colazione….vado alla ricerca di ciambelle, biscotti e tutto ciò che può rendere piacevole uno dei momenti più importanti della giornata, che ti spinge fuori dal letto e ti fa affrontare in modo positivo tutto ciò che verrà dopo. Dopo aver raccolto il primo… Continua a leggere..

C’è una verità mistica anzi mostruosa nell’affermazione: due teste sono meglio di una… Soltanto che tutte e due dovrebbero trovarsi sullo stesso corpo…Gilbert Keith Chesterton (1874-1936) I biscotti con latte condensato ( fatto in casa) mi è sembrata un’ottima soluzione per far fuori quello contenuto in un barattolo in frigo.Lo preparo sempre io ed è Continua a leggere..

Visto che la mia pasta brisè veloce vi è piaciuta, riprendo in mano il discorso per presentarvi un dolce della tradizione francese con questo impasto. La bellezza di questo impasto base è proprio la sua versatilità nelle preparazioni dolci e salate e sopratutto, la sua tenuta con farce liquide tipo quella della quiche Lorrain o Continua a leggere..

La scorsa settimana in casa abbiamo festeggiato un compleanno, un compleanno importante visto che era una cifra tonda tonda… e il “fortunato” era proprio mio marito.Solitamente per questi eventi cerchiamo dei ristorantini un po’ particolari , con delizie per il palato ma anche con ottime cantine appresso, luoghi giusti per addolcire la pillola (si diventa Continua a leggere..

Ricetta dei maritozzi soffici, gli squisiti panini dolci ottimi per colazione e merenda, da mangiare sia al naturale che farciti di panna. Oggi vi dono un pezzo di cuore: la… L’articolo Maritozzi soffici proviene da Oggi Cucina Mirco.

I fraguni sono dei dolci tipici calabresi del periodo pasquale. Secondo la tradizione si preparano il giovedì santo per essere poi gustati la domenica di Pasqua per festeggiare il Cristo Risorto. Sono dolci dalla forma particolare farciti di ricotta, esclusivamente di pecora, che prevedevano anche l’uso della sugna e nella versione salata la soppressata e Continua a leggere..

Oggi è ricorre l’anniversario della morte di Santa Caterina, nata a Siena nel 1347, la santa che si è dedicata per tutta la vita all’assistenza dei bisognosi con fede e determinazione incrollabile. A differenza di tante fanciulle dell’epoca e anche nei secoli successivi e non ha mai vissuto in convento, sorte che invece subirono molte Continua a leggere..