Tag Archives: dolci

ricetta torta ananas in padella dosi per 6 persone ingredienti per ricetta torta ananas in padella 150 g di farina tipo 00  2 uova intere  6 fette di ananas  50 ml di olio di semi 60 g di zucchero  1 cucchiaio di lievito per dolci  1 limone  zucchero per caramellare  zucchero a velo  preparazione prima Continua a leggere..

Le intorchiate pugliesi sono delle treccine dolci zuccherate, in cui vengono “incastonate” croccanti mandorle intere. E’ una ricetta antica, della tradizione pugliese, e prevede pochi e semplici ingredienti ma di assoluta qualità. Farina, zucchero, olio extra vergine di oliva, vino bianco sono soltanto questi gli ingredienti che occorrono per realizzare questi dolci intrecci, assolutamente irresistibili. Continua a leggere..

dolci al vapore – creme brulée a vapore dosi per 6 persone ingredienti per dolci creme brulée – al vapore  1/2 litro di panna 1/2 baccello di vaniglia  6 tuorli  55 g di zucchero semolato  2 cucchiai di Gran Marnier  un pizzico di sale  per decorare  100g di zucchero di canna preparazione  prima di tutto Continua a leggere..

I savoiardi sono dei tipici dolci leggeri italiani friable con una crosticina caramellata. Si possono inzuppare nel caffè oppure utilizzarli per realizzare diversi dolci come il tiramisù, semifreddo con il gelato, ecc. Quando ho messo il composto nello stampo mi sono dimenticata di spolverarle con lo zucchero. Siccome cuocendo i savoiardi nel silicone la parte inferiore Continua a leggere..

La torta tiramisù è uno dei migliori dessert che puoi preparare ed è un’ottima proposta  per festeggiare un compleanno in famiglia! Ispirata al più  classico dei nostri dolci che tutti sicuramente amiamo, questa torta non è affatto difficile da realizzare. E’ composta da una base umida e morbida, poiché contiene olio nell’impasto, imbevuta da una Continua a leggere..

Non sono abbastanza giovane… Per sapere tutto…Oscar Wilde ( 1854-1900) Questi finaciers forse sono poco ortodossi nelle dimensioni.Posseggo lo stampo adatto ma i “vani” che devono contenere la massa sono solo 5 e non me la sono sentita di acquistarne degli altri.La forma però è simile anche se  si sviluppa in altezza.La bontà è unica Continua a leggere..

ricetta crespelle pere e cioccolato dosi per 4 persone ingredienti per  ricetta crespelle pere e cioccolato per le crespelle 130 g di latte 3 uova 20 g di burro un pizzico di sale per la mousse alla ricotta 220 g di ricotta 1dl di panna  fresca 100 g di zucchero 1 stecca di vaniglia per Continua a leggere..

Torta di savoiardi e crema al limone senza uova e senza cottura, un dolce goloso e fresco ideale da servire nelle occasioni speciali o come dolce della Domenica.Per preparare questa buonissima e fresca torta ho usato i savoiardi senza glutine Schär ideali per preparazioni dolci come tiramisù, torte e da inzuppare nel caffè. Inoltre sono Continua a leggere..

Siamo alla seconda parte di questa sfida MTChallenge dedicata al sous vide e ai dolci. Non c’è molto materiale in materia e per me è tutto talmente nuovo che è stato un po’ difficoltoso mettere insieme le varie idee. Perché ho scelto la millefoglie? Forse per “vestire” una crema a festa e forse anche perché Continua a leggere..

Durante la quarantena navigando sull’app del bimby mi sono imbattuta nella ricetta dei Pain au chocolat. Era molto tempo che volevo preparare questo delizioso dolce francese, sarà che adoro i dolci sfogliati.Il pain au chocolat qui in Italia è meglio conosciuto come saccottino ed il procedimento per realizzarlo è molto simile a quello dei Croissant, Continua a leggere..