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Ricette con le castagne L’autunno è ormai arrivato e insieme al clima più fresco e alle piogge sono arrivati anche i frutti di questo periodo dell’anno. Uva, cachi, castagne sono le prelibatezze che in autunno possiamo gustare fresche, senza bisogno di ricorrere ai prodotti conservati o surgelati. E allora perché non approfittarne, mangiando i frutti Continua a leggere..

                                         Bentornati nella nostra rubrica settimanale Light & Tasty! Oggi proporremo ricette che hanno come protagonista lo yogurt; di solito pensando a questo prodotto la mente ci porta alla colazione, alla pausa in ufficio, magari alla Continua a leggere..

Nome non poteva essere più appropriato. Fuga di Sapori® è il marchio di SocialWood nato per promuovere i prodotti di Economia Carceraria e dare vita a nuove collaborazioni con realtà che producono in diverse carceri italiane e fare emergere quanto di buono viene prodotto. SocialWood è un progetto di bottega solidale avviato nell’Istituto Penitenziario “Cantiello e Gaeta” Continua a leggere..

Una variante di un tipo di biscotto all’anice originario di Catania. Onde evitare l’ira di qualche siculo toccato nell’onore, sottolineo “una variante”, mi pare abbastanza simile all’orginale (qualunque si pensi che sia) da non meritare un nome diverso. Se a qualcuno interessasse, sono senza uova. Farina bianca 00, o farina per dolci: 500 grammi Burro: Continua a leggere..

Quando arriva ottobre comincia a venirmi un po’ di ansietta all’idea dell’inizio della stagione più lunga dell’anno, quella dell’autunnoinverno. Per me da metà ottobre fino almeno a fine marzo c’è una stagione unica, quella dei piedi congelati e delle copertine sul divano, e affrontarla è sempre complicato (let’s say). Se c’è una cosa che mi Continua a leggere..

Ho atteso che il clima si facesse decisamente autunnale prima di proporvi una delle mie torte preferite, quella con Farina di Castagne e Cioccolato Fondente.  Per la verità, considerato l’entusiasmo con cui viene accolta quando la presento insieme ad un fumante cappuccino, la preparazione viene ogni anno prorogata fino a metà maggio (lo scatto a Continua a leggere..

Le girelle danesi, sono conosciute come girelle crema e uvetta. Brioches morbide e dolci molto amate: quelle classiche che troviamo nei bar.Provate le girelle alla cannella, le famose kanelbullar svedesi. L’articolo Girelle danesi come quelle del bar proviene da Il mondo di Adry.

How sweet is (to be loved by you) – M. GayeRiapriamo le danze  per il nuovo Starbooks del mese.Ottobre sarà all’insegna della dolcezza, con un libro furbo: in un’unica teglia, tutti i dolci che possono venirvi in mente! ONE TIN BAKES. La cosa ha ovviamente intrigato tutto il gruppo di Starbooker e ci siamo già messi Continua a leggere..

Come preparare la crazy cake Capita spesso di essere sorpresi da quella voglia irresistibile di dolce, ma magari abbiamo poco tempo a disposizione e anche pochi ingredienti. In genere in queste occasioni o si lascia perdere oppure si ripiega su dolci e merende confezionate, ma purtroppo però,questi dolci, sono spesso molto calorici e poco salutari, Continua a leggere..

La patata americana chiamata anche patata dolce o batata è un tubero proveniente dall’America Centrale. E’ ricca di carboidrati e sali minerali ma anche di fibre. Tuttavia è il suo gusto dolciastro tra le caratteristiche più apprezzate sia negli impasti dolci che salati. La torta di oggi è un dolce molto semplice da fare che Continua a leggere..