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Il migliaccio è un dolce tipico napoletano che si prepara su una base di ricotta e semolino. E’ estremamente semplice, ma anche straordinariamente aromatizzato. Ho scoperto l’esistenza di questo dolce solamente l’anno scorso. Come avrò fatto per i restanti 23 anni? E’ uno di quei dolci che quando inizi a mangiarlo, devi necessariamente avere qualcuno che ti Continua a leggere..

Crema all’arancia e cioccolato bianco , una crema facile e molto golosa . Ideale per farcire dolci di ogni tipo oppure per essere servita come dessert al cucchiaio a fine pasto.Prepararla è molto facile e veloce .La ricetta base è una crema pasticcera ma con l’agiunta della buccia d’arancia e del cioccolato bianco. Seguitemi che Continua a leggere..

Crostatine romantiche Buon giovedì a tutti! Fa 2 settimane è San Valentino, la festa degli innamorati e come ogni festa che si rispetti ci sono i dolci a tema da preparare, ahah! Scherzi a parte, oggi vi voglio proporre delle crostatine davvero speciali che potrete preparare in qualsiasi momento dell’anno, ma che abbellirete con i Continua a leggere..

Ottimo regalo per San Valentino ma anche gustato in compagnia con gli amici con un buon te’! Sto parlando dei Grisbi al cioccolato! Un classico che piace ai grandi e ai piccoli, da gustare in vari gusti: nocciole, caffe’, limone e cioccolato! La mia variante che vi propongo e proprio al cioccolato! Pochi passaggi per Continua a leggere..

I biscotti rosa sono spennellati ancora tiepidi con Alchermes e passati nello zucchero semolato Semplici dolcetti che ho rispolverato per la bizzarra festa del carnevale, ma per me sono delizie per tutte le stagioni; ottimi per le merende dei piccoli, per la colazione del mattino e in Romagna è tradizione gustarli con un buon bicchiere di Albana Continua a leggere..

26 Le Barchette di Marmellata sono un dolcetto sfizioso sfizioso ideale sia per una prima colazione o per una buonissima merenda!  Oggi vi presento la ricetta, mia nonna le preparava spessissimo e diceva sempre che erano dei dolci “utili”…ed io gli ho domandato “…nonna perchè dici che sono utili?” e lei candita candita”…Cristina devi sapere che si conservano Continua a leggere..

Il veg burger è una valida alternativa al solito hamburger di carne. Può essere realizzato con tantissime combinazioni di legumi, cereali e ortaggi. Pensate a ingredienti come: quinoa, bulghur, miglio, lenticchie, ceci, fagioli, zucca, zucchine, patate, e tanto altro. Per realizzare un panino del genere bisogna prima progettarlo. Strato per strato, le consistenze, i contrasti Continua a leggere..

; I ravioli fritti dolci sono uno scrigno goloso che racchiude al suo interno un morbido ripieno. Già al primo assaggio la croccantezza dell’involucro cederà il posto ad una dolce crema di ricotta, marmellata o Nutella. Tempo Preparazione: 40 Minuti Tempo Cottura: 2 Minuti Ingredienti Per la pasta 250 gr di farina 00 1 uovo Continua a leggere..

Ingredienti: 40 g di zucca rossa candita 30 g di cedro candito 30 g di mandorle dolci 20 g di pistacchi 250 g di zucchero 1 l di latte 4 tuorli d’uovo 1…

La Tom Kha Goon  è una deliziosissima Zuppa Thai con i gamberi che amo molto e faccio quando vorrei partire per un paese asiatico e mi consolo cosi, con un cibo etnico, un insieme di profumi diversi speziati, dolci e piccanti per la presenza del…