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Oggi vi presento dei biscotti molto light, con poco burro e senza sensi di colpa da preparare giusto prima dei fritti di carnevale e dei cioccolatosissimi dolci di San Valentino. I biscotti all’avena si preparano in pochissimo tempo e possono essere conservati tranquillamente in una scatola di latta. Sono dei biscotti secchi e quindi sono Continua a leggere..

frittelle di castagne – ricetta ingredienti 125 g di farina di castagne 60 g di zucchero 1 uovo 200 ml di latte intero 1 cucchiaio colmo di cacao amaro in polvere 1 cucchiaio di burro fuso 1/2 bustina  di lievito per dolci 300g di castagne già lessaste e sgusciate olio di semi di arachide per Continua a leggere..

E dopo la torta di mele di Maria Pia ecco un altro dolce da credenza.Come avrete capito a noi piace molto preparare dolci con le nostre mani per la colazione di tutta la famiglia e questa volta è toccato a me!Ho usato i limoni perché ogni volta in cui vado dai miei suoceri, che ne hanno Continua a leggere..

Patate dolci al forno con sale marino integrale e olio extravergine di olive: ottime al posto delle patate bianchi Mia nonna aveva, nel suo cortile, una “stanza da legna”. Era una piccola costruzione, all’aperto, fatta da nonno per custodire la … Continua a leggere → Per leggere la ricetta integrale, clicca qui: Patate Dolci al Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : senza grassi, Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, dolcetti, FARINA MANITOBA, senza burro, VANIGLIA, merenda, zucchero a velo, RUSTICO, senza uova, colazione, HOME MADE, snack Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura : 45min Porzioni ottenute: 9 muffin UTENSILI terrina frusta a mano bilancia pirottini in silicone Continua a leggere..

Muffin Glutenfree Mela&Marmellata   Chi ha detto che un dolce senza glutine non puo’ essere lo stesso goloso? Una ricettina davvero golosa che puo’ essere preparata  sia per chi è intollerante sia al glutine che al lattosio, ma anche benissimo per chi come me, ha voglia di sperimentare un dolcetto che oltre ad essere buono è Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : CAFFÈ, Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, CANNELLA, merenda, RICOTTA, PRODOTTI FORNO, HOME MADE, snack, PASTA FROLLA, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, IMPASTI BASE, CROSTATE, zucchero a velo, RUSTICO, FRIGO, LATTICINI, colazione, UOVA, BURRO Tempo di preparazione:1h50min Tempo di cottura : 40min Porzioni ottenute: Per 4-6 persone Continua a leggere..

Ecco una ricetta semplice da preparare per una persona speciale: cuoricini dolci. Ingredienti: 25 g burro 100 g latte 300 g farina 1 uovo 1 lievito di birra (o lievito secco) 2 cucchiai + 1 bicchierino di alchermes 100+50 g zucchero   Mettete nella planetaria il latte tiepido, il lievito, 50 g zucchero, 2 cucchiai Continua a leggere..

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta dolcissima e tipicamente carnevalesca, le castagnole con mascarpone e nutella. Avevo gia provato a fare le castagnole senza glutine qualche tempo fa ma premetto che i dolci fritti con lievito per dolci non mi piacciono molto. Poi ho visto la ricetta di queste castagnole con mascarpone e Continua a leggere..

Sweet frittas similar to the pancake with a very small change about the flours. Delicious anyway! Ingredients for about 10 pancakes190 grams of flour type 0010 grams of rye flour15 grams of kamut flourhalf a tablespoon of brown sugar1 teaspoon sugar250 ml of whole milk2 fresh organic eggs20 grams of melted butter1 teaspoon instant yeastMaple Continua a leggere..