Tag Archives: dolci

 Una ricetta della tradizione rivisitata in versione light, un dolce al cucchiaio delizioso per un fine pasto o una merenda in tutta dolcezza! Eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty che vi propone ricette leggere ma gustose. Tema di questa settimana è naturalmente la festa del papà  Vi aspettano ricette Continua a leggere..

Da bambina non amavo molto i dolci troppo dolci, infatti io il ghiacciolo l’ho mangiato per anni solo al limone e se casomai mi capitava il ghiacciolo all’amarena, piuttosto non mangiavo il gelato perché lo ritenevo stucchevole. Per fortuna negli anni Il mio gusto si è evoluto e cose che mai avrei mangiato da bambina Continua a leggere..

Oggi Anna Maria ci propone i suoi Mini Casatielli Dolci senza glutine, soffici e golosi. Perfetti da preparare in questo periodo e da regalare. In Campania per Pasqua si preparano tantissime ricette dolci e salate e tra queste c’è il Casatiello salato e quello Dolce. Anna Maria ha realizzato una versione davvero bellissima da vedere Continua a leggere..

La torta russa è un dolce tipico della città di Verona e porta un nome veramente insolito. La potete trovare in tutte le pasticcerie di Verona, per i veronesi si tratta di un vero e proprio comfort food e tantissime famiglia sono solite prepararla per il pranzo della domenica. Si tratta di un croccante guscio Continua a leggere..

  Il Lemon Curd: una delizia dal sapore intenso e versatile Il lemon curd è una crema al limone dal sapore intenso e versatile, che si presta a numerose preparazioni in cucina.La sua consistenza cremosa e il suo gusto fresco e agrumato lo rendono un ingrediente perfetto per farcire crostate, muffin, cheesecake o per accompagnare Continua a leggere..

Torta sette vasetti allo yogurt senza glutine La torta sette vasetti allo yogurt senza glutine è una delle torte più facili e buone che ci siano. Semplice e veloce da realizzare senza l’uso della bilancia pesa alimenti rappresenta una delle torte più gettonate. Quella che propongo è in versione senza glutine e aromatizzata con pasta Continua a leggere..

      Se vi piacciono i crakers vi consiglio di provare la ricetta che segue: è semplicissima e si prepara in pochi minuti. Il sapore dolce salato di questi crakers è tanto insolito, quanto buono: sono perfetti consumati in purezza, oppure con i formaggi freschi (tipo stracchino) ma anche con le confetture o con Continua a leggere..

Le seadas sarde, uno dei dolci più noti e più amati dell’isola, servite con miele di asfodelo. Ricetta originale.

 plumcake allo yogurtdosi per 2 plumcakeingredienti per plumcake allo yogurt300g di farina5 uova circa 200 g di burro200g di zucchero a velo 150 g di yogurt greco50 g di fecola di patate15 g di lievito per dolci in polvere1 bacca di vanigliasale fino burro e farina per lo stampopreparazione prima di tutto mescolate in una planetaria i semi della Continua a leggere..

 Paese che vai, dolci che trovi. Sono stata sempre curiosa di conoscere e sperimentare nuove ricette, anche di altri paesi perchè cucinare significa anche conoscere culture e tradizioni di altri popoli. Giorni fa mi sono imbattuta in queste briosches ricche di pasta di mandorle e panna che mi hanno incuriosito cosi tanto da pensare di Continua a leggere..