Tag Archives: dolci

La pasta di limone a lunga conservazione si utilizza per aromatizzare dolci, gelati, creme e tanti impasti lievitati dolci. Ha un aroma più intenso e naturale. Basterà aggiungere un cucchiaino di pasta a qualsiasi ricetta. La ricetta che vi propongo oggi è a lunga conservazione rispetto alla ricetta che già vi avevo proposto qui. Per Continua a leggere..

Quando si parla di cucina giapponese, la prima cosa che viene in mente alla maggior parte delle persone è il sushi, raffinato, colorato, minimalista: il sushi è diventato un simbolo globale della gastronomia nipponica. Ma limitarsi a questo è come pensare che la cucina italiana sia solo pasta e pizza. La cucina giapponese è un Continua a leggere..

Crostata con glassa alle mandorle La crostata con glassa alle mandorle, che richiama il sapore della tradizionale colomba pasquale è un dolce che unisce la fragranza della frolla profumata all’arancia alla dolcezza e della glassa di mandorle. La frolla, arricchita con un delicato aroma di arancia, dona al dolce una freschezza unica, mentre la glassa Continua a leggere..

    I muffin ai mirtilli sono dei dolcetti morbidi e golosi ideali per la colazione e per la merenda molto apprezzati in America.  Se siete di casa ne “La Chicchina” avrete notato che le ricette di muffin che vi potete trovare sono davvero molte: Muffin con fragole e ricotta, Muffin cappuccino, Muffin panna e Continua a leggere..

3 dolci con il cioccolato facili, golosi e alla portata di tutti. Ecco una raccolta che amerete alla follia. Il cioccolato è il re degli ingredienti ed è il più usato per preparare torte e dolci di ogni tipo.Che sia fondente, al latte o bianco, il cioccolato è un ingrediente così versatile che può essere Continua a leggere..

La crema pasticcera densa è una preparazione di base che vi sarà molto utile in cucina per la preparazione dei vostri dolci. Gli ingredienti sono sempre gli stessi, ciò che cambia è la loro quantità all’interno della ricetta, che determina anche un sapore e soprattutto una consistenza diversa. In giro ci sono tantissime ricette, che Continua a leggere..

 “Nara e i dolci cuori” Ci sono dei posti fantastici dove poter essere sempre felici, dove la tristezza non esiste. Questo posto si chiama: allegrezza! Genere: Fantastico Nara è una splendida bambina dai capelli lunghi e marroni, lei che è nata con un piccolo cuore sul piedino sinistro. Al momento della nascita nel piccolo paese Continua a leggere..

Ultimamente sto cucinando davvero tanti dolci, ma soprattutto crostate, torte di mele, torte di mandorle, le classiche torte da credenza. I miei uomini iniziano ad apprezzarle ed io preferisco che facciano colazione con  torte casalinghe piuttosto che biscotti confezionati ricchi di grassi idrogenati e zuccheri. Avevo in mente già da tempo di provare questa crostata Continua a leggere..

  Come usare la Farina di Mandorle Scopri come utilizzare la farina di mandorle in cucina per preparare deliziosi dolci, torte e biscotti. Una guida completa per sfruttare al meglio questo ingrediente versatile. La farina di mandorle è un ingrediente prezioso in cucina, soprattutto per chi ama preparare dolci. Grazie alla sua consistenza fine e Continua a leggere..

  Questo seme magico, antico e salutare per le sue caratteristiche organolettiche, viene usato molto in cucina. Appena pensiamo al sesamo ci viene in mente il pane di Gerusalemme, il famoso kaak di Al Quds, tanto che nessuno può visitare Gerusalemme senza assaggiarlo. Infatti gli stessi abitanti della città dicono: “È come se non l’avessi visitata, se non Continua a leggere..