Tag Archives: DOLCE

Si si … bisogna iniziare il lunedi’ con la carica, e questa ricetta e’ proprio quella adatta, se siete a dieta pero’ sballera’ un po’ i vostri piani, ma davvero vi rendera’ gioiosi e pieni di forza… Ingredienti: (per una tortiera da 28 cm, noi abbiamo preso questa) 100 g di cioccolato fondente 50 g Continua a leggere..

A Tavola con Mammazan: IL DOLCE DELL’AMORE: Quando si sa che un problema è un falso problema…

Quando si sa che un problema è un falso problema… Si è pericolosamente vicini alla salvezza…Emil Cioran ( 1911- 1995) Ovunque o quasi c’è un’esplosione di rosso e di cuori di tutte le dimensioni..Non c’è che da sbizzarrirsi per la scelta di qualcosa adatto all’imminente ricorrenza, se così si può definire, di San Valentino…Volendo agli Continua a leggere..

Dolci ricordi Appena arrivati al 17 gennaio si era il tempo giusto per preparare questa bontà dolce con la semola. Da bambina non vedevo l’ora che arrivasse questo periodo perchè era l’unico durante l’anno in cui si preparava questo dolce. Un dolce semplice ed economico, che ricorda i sapori di una volta. Solo latte, acqua e semola, Continua a leggere..

Cari lettori, buonasera, presento ed ospito nel mio blog Giampaoli Dolciaria che da più di cento anni si è specializzata nella produzione di biscotteria, panettoni, torroni, uova pasquali, colombe e gelati. Una ricetta vincente che  fa sfornare ottimi prodotti: farina, uova, zucchero e tanta passione.  L’azienda mi ha inviato dei biscotti che sto provando in questi giorni in Continua a leggere..

Ingredienti: 260g farina OO, 70g burro, 80g zucchero, 80ml latte, 1 uovo, 1 cucchiaino scorza grattugiata di arancia, 1/2 bustina di lievito per dolci, 170g castagne lesse, 220g confettura di cachi (la mia), 40g uvetta, 20g cacao in polvere Riunire nel mixer la farina con il lievito, il burro fuso e intiepidito, lo zucchero, 50ml di Continua a leggere..

DOLCE DI RICOTTA  Un dolce semplicissimo, senza farina né lievito, che piace a grandi e piccini! Con i numeri è facile memorizzare il numero e la dose degli ingredienti, per una vera e propria “ricetta da viaggio”, da utilizzare anche quando non avete sotto mano il vostro ricettario del cuore. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 500 Continua a leggere..

Buona vigilia di natale, vi lascio un idea per il vostro pranzo di Natale o Santo Stefano, insomma per queste lunghe e bellissime feste!! Buon Natale a tutti!!!!

Idea per dolcetti Natalizi  Un alberello che possiamo realizzare con i bambini per farli divertire, ma anche una simpatica idea regalo.  Ingredienti: 360 g di albumi 200 g zucchero 4 gr sale 120 g di farina 1 bustina di cremor tartaro 1 mandarancio la buccia grattugiata100 g gocce di cioccolato fondentecolorante alimentare rosso liquidozucchero a Continua a leggere..

Buon giorno a tutti ci stiamo ad avvicinare a questo lunghissimo ponte, noi partiremo per Artesina, speriamo di trovare un po’ di neve….ma anche se lontano da casa vi terremo sempre compagnia con i nostri post, in tanti ci richiedete ricette anche con il lievito di birra, e allora oggi vi accontentiamo con una preparazione dolce Continua a leggere..