Tag Archives: DOLCE

FREDDI Dolciaria partnership

FREDDI DOLCE APPETITO Golosi istanti di piacereper accontentare proprio tutti È così che i nostri dolci sono sempre la risposta ai gusti di ciascuno e a ogni piccolo, indimenticabile momento di dolce appetito. C’ERA UNA VOLTA…UNA STORIA DI DOLCEZZE!  1949 Nel centro storico di Castiglione delle Stiviere nasce la pasticceria Freddi, gestita con passione ed entusiasmo dal Continua a leggere..

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PIZZA DOLCE ai KIWI

Ingredienti: 100g esubero di pasta madre, 100g farina O, 50ml acqua, 10ml olio, 20g zucchero, 100g gocce di cioccolato, 40g granella di nocciole. 2 kiwi a fettine, zucchero a velo Mettere nell’impastatrice l’esubero di pasta madre con lo zucchero, l’acqua tiepida, l’olio, la farina e azionare l’apparecchio, impastando per 5 minuti. Prelevare l’impasto, allargarlo in Continua a leggere..

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DOLCE DI MELE E CANNELLA IN PASTA BRISEE di Laura Lau

DOLCE DI MELE E CANNELLA IN PASTA BRISEE di Laura Lau INGREDIENTI: Per la pasta: 350 gr. farina 00 80 gr. olio di semi di mais 80 gr. acqua 1/2 bustina di lievito per dolci Per la farcia: 500-600 gr. mele golden (quelle gialle) 3 cucchiai di zucchero di canna (se ti piace il dolce Continua a leggere..

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DOLCE GELO di RISO FRAGOLOSO al PEPERONCINO !!!

Un titolo che è tutto un programma…  Per provare queste nuove dolcezze Rigoni avevo voglia di qualcosa che non fossela solita crostata  o pasticcino farcito e..pensando al  classico risotto con le fragole…l’ho trasformato  in questo modo………..assaggiarlo non vi deludera’ specie se amate , riso,Fior di Frutta e peperoncinoè un dolcino buono per tutti,anche per chi Continua a leggere..

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DANUBIO DOLCE….

Un inizio di giornata alla grande se facciamo colazione con questo Danubio Dolce… Beh ci vogliono delle preparazioni che oltre dar piacere al palato, lo danno all’anima, io penso che questo dolce, faccia proprio questo caso…. E’ bello anche da portare a casa di amici durante una cena, ( quando potremmo rifarle)… Si puo’ preparare Continua a leggere..

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Bavarese al torrone con gelée ai frutti bosco

Per un periodo di tempo piuttosto lungo, avevo abbandonato la pasticceria moderna e mi ero concentrata più su dolci semplici e casalinghi.Da quando sono entrata in un gruppo su Facebook dove tanti amatoriali come me, fanno uso di stampi moderni tirando fuori dolci che nulla hanno da invidiare alle pasticcerie, hanno risvegliato in me la Continua a leggere..

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Sbriciolata di ricotta e gocce di cioccolato- ricetta furba

 La pasta frolla è uno dei capisaldi della pasticceria e richiede passaggi ben precisi a seconda del tipo di dolce che dobbiamo realizzare. Per molti, specie se con poca esperienza, risulta un impasto un po’ difficile ma non è così se si seguono bene i passaggi. Tuttavia, ci sono dolci tipo questa sbriciolata di ricotta, Continua a leggere..

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LATTE DOLCE….

Buongiornooooo, come state??? Come avete passato il week end, io benissimo; con la mia compagna di merende Fernanda….. siamo sabato, partite alla volta di Milano per il tanto atteso Corso “DAZZERO” di FoodPhotography di Monique, non potete capire quanto ci siamo divertite, quanto abbiamo appreso, tante nuove belle amicizie, e quanto sconforto perchè io ho Continua a leggere..

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CROSTONE con SALAME SPIANATA PICCANTE CLAI SQUACQUERONE di ROMAGNA DOP e CARDO DOLCE di CERVIA

Il CROSTONE con SALAME SPIANATA PICCANTE CLAI, SQUACQUERONE di ROMAGNA DOP e CARDO DOLCE di CERVIA è un antipasto che racchiude TERRITORIO, CONSAPEVOLEZZA e…beh, ovviamente bontà. TERRITORIO poiché gli ingredienti principali di questo piatto non sono “troppo distanti da me”…il CHILOMETRO ZERO è assicurato, insomma. :-) La COOPERATIVA CLAI, lo SCQUAQUERONE ed il CARDO DOLCE Continua a leggere..

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Bavarese al panettone

  E siamo giunti alla fine delle feste natalizie …domani 6 Gennaio 2020 è l’Epifania che come noto “tutte le feste si porta via”!Ma come spesso accade, restano ancora tanti dolci in dispensa soprattutto panettoni che bisogna in qualche maniera consumare … Negli anni passati, vi ho proposto i crumble buoni e veloci, oppure delle Continua a leggere..

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