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Ingredienti e modo di Preparazione Estremamente rigida e restrittiva, La dieta Mayo, che non deve essere seguita per più di due settimane, è destinata alle persone dotate di una volontà di ferro, dato che consente il consumo di un numero limitato di alimenti per un totale di 800-1000 calorie al giorno. In origine la dieta Continua a leggere..

Lo sformato di quinoa con funghi e crema di avocado è un piatto vegan e senza glutine. Ricco, gustoso e salutare, questo sformato non richiede troppo impegno nella preparazione, ed è ottimo da servire per un pranzo speciale. Inoltre l’avocado cotto ha un sapore intenso e piacevole, leggermente nocciolato, che si abbina alla perfezione con Continua a leggere..

Guardando la televisione, ho visto questo video che ti lascia quella sensazione di libertà e di unione della famiglia con gli stessi principi del mangiare sano e biologico.Incuriosita, ho voluto saperne di più sul CHI fosse Felicia Bio e dove venisse prodotta Felicia Bio produce pasta ideale per chi è affetto da celiachia,per chi segue una Continua a leggere..

Pazzi regali golosi per food maniaci: lo so, direte, che fantasia! Ma ragioniamo: chi sono io per esimermi dal compilare una lista di regali a tema food? Io ve lo dico, senza mezzi termini, non sono oggetti che ricevo in dono ( magari) ma sono prodotti che mi piacciono e conosco oppure che ho amabilmente Continua a leggere..

E’ arrivata la dieta dei 22 giorni: scopriamo un esempio di menu e le regole da rispettare secondo questo schema ideato dal nutrizionista e fisiologo dello sport Marco Borges (il libro in Italia è stato pubblicato da Sperling & Kupfer). L’obiettivo, secondo l’autore, consiste nel perdere meno di 11 chili in tre settimane di tempo. Continua a leggere..

Per preparare i pancake non ho mai seguito una vera e propria ricetta, vado sempre a occhio e cambio spesso le dosi, ma questi pancake alla carruba senza glutine mi piacciono talmente tanto che ho pensato valesse la pena di segnare le giuste quantità. Sono veloci e versatili, giusto qualche minuto per mescolare gli ingredienti, il Continua a leggere..

I miei fusilli con salsa alle noci sono perfetti per chi vuole un carico di energia con basso indice glicemico. Com’è possibile? Con i fusilli Fiberpasta! Questa pasta, è pensata proprio per chi non può o non vuole aumentare eccessivamente il carico glicemico. Quindi ok per i diabetici, per gli sportivi o anche per chi Continua a leggere..

I tartufini di castagne e cioccolato fondente, sono dei teneri e morbidi biscottini, dal gusto intenso e senza zuccheri aggiunti. Grazie alla farina di castagne sono naturalmente dolci e perfetti per accompagnare una tazza di caffè di cicoria. Questa ricetta è pensata anche per chi segue la dieta dei gruppi sanguigni del dottor Mozzi ed è adatta Continua a leggere..

Ciao amici, dal 21 al 27 novembre si è tenuta la prima settimana della cucina italiana nel mondo. Sapete che ho partecipato all’evento PizzaUnesco a Vienna e per l’occasione ho voluto partecipare anche  a due eventi che l’Istituto Italiano di Cultura a Vienna ha organizzato. In quest’occasione ho potuto registrare alcuni dei momenti più importanti Continua a leggere..

Il menu per depurare il fegato: cosa mangiare? E’ adatto ad una dieta disintossicante, che può avere un effetto davvero rigenerante sulle cellule epatiche. Il fegato ha molte funzioni importanti. Non soltanto, infatti, produce la bile, ma interviene nel metabolismo delle proteine, immagazzina e rilascia glucosio, interviene nel processo di sintesi del colesterolo. Inoltre questo Continua a leggere..