Tag Archives: dieta

“Francesca, tu riusciresti a condividere nel blog una torta di mele senza zucchero? Sai, il medico mi ha detto che se voglio mangiare dolci – e io voglio – devono per forza essere senza zucchero. E sai, la torta di mele è il mio dolce preferito…” “Sì, diciamo che ho dovuto provare un paio di Continua a leggere..

Oggi l’industria alimentare è composta sempre più da grandi aziende ed i piccoli agricoltori locali non riescono a tenere il passo: la richiesta veloce, i prezzi bassi…molti dei prodotti alimentari di ieri sono spariti dal commercio (per fortuna esistono i marchi di tutela che purtroppo non bastano). Molti studiosi hanno definito la società moderna come Continua a leggere..

Sarà circa un mese che non cucino. Non cucino seriamente intendo. In questo mese sono saltata da una dieta all’altra (senza grossi risultati anche stavolta ahimè) passando da riso e verdure a frutta e ortaggi crudi. Non inforno qualcosa che sia più di una teglia di carote o cavolfiore da quella che mi pare una Continua a leggere..

La Bresaola, nonostante appartenga alla categoria dei salumi e degli affettati, viene considerata un alimento povero di grassi, ottimo per gli sportivi e per chi segue una dieta ipocalorica. Le caratteristiche della Bresaola La Bresaola proviene dalla Valtellina, contiene una percentuale di grassi molto ridotta (3%) ed è caratterizzata da una notevole presenza di nutrienti Continua a leggere..

Ormai ci vanno a nozze con tutto, le mie verdurinee oggi Venerdi di magro le aggiungo al pesce!! Per chi non è a dieta..volendo.. bastera’ unire condimenti a vs gusto e soffriggere!! INGREDIENTISpinaci (NON congelati) …lavati  e  x pochissimi minuti stufati in padella con solo acqua grondantecalamaro.. pulito lavato e  tagliato a rondelleaglio tritatosalsa di Continua a leggere..

In questo periodo a causa di un’intolleranza al frumento sto utilizzando e sperimentando molte farine alternative in particolare in molte ricette  uso spesso la farina di farro.  E’ una farina molto versatile poichè  l’ho usata sia nel pane e che nei dolci  ottenendo dei buoni risultati  ma la qualità che mi ha colpito di più Continua a leggere..

Questo blog è sempre stato uno specchio, il riflesso della mia vita. Ogni ricetta, ogni parola, rappresentano Giulia in tutte le sue fasi, in ogni sfaccettatura, in ogni dieta e in ogni nuova sfida. Il blog è un compagno di viaggio che a volte richiede uno sforzo enorme ma non me la sentirei di lasciarlo, Continua a leggere..

Molto spesso, l’inizio di una dieta viene associato principalmente a 3 fattori: forza di volontà, calcolo delle calorie e grandi restrizioni. Sarebbe però riduttivo limitare tutto a così pochi elementi. E’ sempre consigliato rivolgersi ad un nutrizionista, prima di intraprendere una qualsiasi dieta. Per questo motivo, ci siamo rivolti al Dott. Francesco Garritano, biologo nutrizionista di Bari, che Continua a leggere..

Belle, affascinanti e soprattutto in linea appena ad un mese dal parto, i VIP riescono a tornare in forma subito! Ma come fanno? E’ risaputo che nel corso di una gravidanza si mettono diversi chili, tuttavia il loro fisico è perfetto e indossano tutto ciò che vogliono. Beh, come è normale per tutte, anche loro Continua a leggere..

La ricetta che vi lascio oggi è quella di una torta molto cioccolatosa, di quelle che restano umide e golosissime ma al tempo stesso è un “peccato di gola” che possiamo concederci anche se siamo a dieta perché non ha al suo interno ne burro né olio e poco zuccheroÈ perfetta anche per gli intolleranti Continua a leggere..