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Expò Milano 2015 Secondo giorno

Expò Milano 2015 Buon lunedì a tutti, oggi ricomincia la settimana lavorativa e così anch’io mi dedico alle mie ricette e ai miei racconti. Ci siamo lasciati – la scorsa settimana – con la mia personale visita e visione dell’esposizione universale milanese, ed oggi si continua con il secondo giorno di visita (Per la prima Continua a leggere..

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#topsouschef2015

Vogliamo parlarVi di un sfida davvero speciale, una sfida tra tra Sous Chef organizzata da IFood ,Inalpi e Festa della rete. Sous Chef???siamo abituati a sentire parlare di chef ..masterchef.. ma anche il sous chef ha il suo ruolo in cucina! si tratta infatti dell’assistente esecutivo dello chef capo..un ruolo davvero importante, un Saranno famosi Continua a leggere..

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Oleolito alla lavanda rimedio contro le punture d’insetto e tanto altro

Questa volta vi propongo una ricetta che però non gusterete, ma che vi sarà molto utile in questo periodo purtroppo affollato da zanzare ed altri “simpatici” animaletti. Si tratta dell’ oleolito alla lavanda  utile per lenire il prurito in seguito a puntura d’insetto e per dare sollievo ad una pelle arrossata. Ringrazio il mio amico Claudio (uomo Continua a leggere..

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Sagra del Pesce di Chioggia

Buongiorno e buon lunedì! Da quando siamo tornati dalle vacanze dobbiamo ancora trovare un briciolo di tempo per raccontare con calma sul blog la nostra esperienza in Sicilia..! Pochi giorni ma tante città, borghi, spiagge e cucina eccellente :) Appena tornati in Veneto non ci siamo voluti perdere uno degli appuntamenti piu tipici della nostra Continua a leggere..

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Siero del latte fatto in casa

Perchè è utile preparare in casa il siero di latte? Le molteplici proprietà benefiche del siero di latte per il mantenimento della salute dell’organismo sono ormai note ed è possibile berlo da solo, aggiungerlo alle bevande, utilizzarlo in cucina come starter per la preparazione del pane naturale, delle verdure lattofermentate, dei formaggi fatti in  casa Continua a leggere..

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Il giardino di Pimpinella e le settimane selvatiche sui Colli Bolognesi

Mercedes? La riconoscerai da un vestito a righe! Ok mi sono offerta volontaria per portare questa signora inglese, mai vista in vita mia, a dei giardini spontanei dove imparare a conoscere le piante locali. Come è bello andare in giro per i colli bolognesi alla ricerca de “Il giardino di Pimpinella“. Per fare un piacere Continua a leggere..

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Dimagrendo con Liala e Vanilla: LISTA DELLE DIETE PIU’ FAMOSE- La dieta a zona

Passeremo adesso mie care Amiche, ad una rassegna delle diete più note, analizzandola una per una, capendo come funzionano e riportando anche degli esempi pratici di menù. Le diete che tratteremo sono: – La dieta a Zona – La dieta Dukan – La dieta mediterranea – La dieta chetogenica – La dieta a punti Weight Continua a leggere..

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Insalata fredda di 5 cereali

In Veneto l’afa ed il caldo si sta facendo sentire, e se nelle Alpi e dintorni il clima è (quasi sempre) facilmente tollerabile, in pianura la cosa è ben diversa. Il clima prealpino della città in cui sono nata e cresciuta mi sembra un sogno, ora che l’umidità dell’entroterra veneziano mi costringe ad una decina Continua a leggere..

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T Pasticciando con Liala e Vanilla: Tiramisù-Tiramisù affogato al caffè e cioccolato fondente

Il tiramisù è da sempre uno dei dessert più amati e, al tempo stesso, semplici da preparare. Basta solamente munirsi di un po’ di pazienza e preparare un ottimo tiramisù sarà davvero un gioco da ragazzi. In questa ricetta,il tiramisù è arricchito con il gusto inconfondibile di due ingredienti, il caffè e il cioccolato fondente Continua a leggere..

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SAVIO A PRA’: NUOVI SAPORI ANTICHE TRADIZIONI

Savio, in Piazza Sciesa, nel cuore pulsante della ponentina Prà, è storicamente un nome noto nella storia gastronomica genovese e nella confezione del pesce. Siamo andati a visitarlo, incuriositi dal conoscere la nuova gestione che lo ha rilevato a cavallo d’anno e di cui avevamo già sentito parlare in modo oltremodo lusinghiero. Diciamolo subito: non Continua a leggere..

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