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Lo sgombro dell’ Anna (Maquereau de Anna- Anna’s Mackerel)

Ebbene si, la “ gran donna,classe 1934” di cui già si è parlato è la mia incredibile suocera, l’Anna, la stessa donna che alla veneranda età di ottant’anni, con due mani su cui l’artrosi non si è risparmiata neanche un po’ ha rispolverato l’antica arte e, gomito a gomito con la mia dolce mamma, mi Continua a leggere..

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Tiramisù all’ananas sciroppate

Il classico tiramisù di solito si prepara con il caffè e cioccolato ma si può preparare i tantissime varianti alla frutta come la ricetta delicata all’ananas,  che vi propongo oggi tiramisù all’ananas Ingredienti: 500 g di mascarpone 5 tuorli a temperatura ambiente 5 cucchiai di zucchero 500 ml di panna montata 1 confezione circa di Continua a leggere..

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Gnocchi di asparagi e ricotta. Prima dell’arrivo della lunga estate calda.

Vado pazza per gli gnocchi ed in questo periodo li sto preparando molto spesso ed in versioni diverse.Anche domenica, durante il viaggio di ritorno in treno da TuttoFood e reduce dalla bella esperienza al food show di Mondo Snello Rovagnati (ve ne parlerò presto), ne pianificavo la preparazione per il pranzo del giorno dopo.Oltretutto, l’estate Continua a leggere..

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Blog Tour Bwell ad Abano Terme

I giorni 24, 25 e 26 Aprile ho preso parte alla presentazione del Menu Bwell. Il tutto si è svolto nella bellissima Abano Terme all’hotel Bristol Buja. Ma partiamo dall’inizio, da quando ho saputo di dover partecipare a questo tour, è stata una vera gioia, per non parlare di quando ho letto la lista degli altri partecipanti: Continua a leggere..

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Take away sushi a Roma

Il sushi, originariamente un modo per conservare molto più a lungo il pesce, è diventato negli anni uno dei piatti della cucina giapponese più amati e consumati al mondo; anche a Roma, la passione per il sushi è in costante aumento, tant’è che in ogni quartiere della capitale è possibile trovare differenti ristoranti giapponesi, più Continua a leggere..

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Pasta saporita e veloce

Ieri sera sono arrivata a casa tardi, poco prima che mia figlia rientrasse – affamatissima – dopo due ore di lezione di danza. “Ciao, cosa c’è per cena???” Il papà voleva una pasta… E allora… Pasta con zucchine e würstel di pollo e tacchino! Ho messo l’acqua sul fuoco e nel frattempo tagliato a pezzetti Continua a leggere..

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Sacher semicrudista

Ingredienti: 250 gr mandorle, 200 gr anacardi, 200 gr fichi essiccati, 3 banane, 100 gr cacao amaro, 200 gr albicocche essiccate. Preparazione: Idratare le albicocche per mezz’ora circa in un po’ d’acqua. Tritare mandorle, anacardi e fichi secchi. Frullare anche le banane con il cacao, unire tutti gli ingredienti e dividere l’impasto in due parti. Continua a leggere..

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BISCOTTI CON FARINA DI RISO – gluten free –

Cerchiamo di accontentare un po’ tutti! Oggi vi propongo una ricetta gluten free. Ancora una ricetta dolce.. si lo so scusate, ma sono in fissa con i dolci, purtroppo non riesco a finire un pasto senza avere un dolcetto da assaggiare! Poi mi lamento che non riesco a perdere peso.. chissà perché!! :) Comunque veniamo Continua a leggere..

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Levis USA International Shopping, Shipping Forwarding Usgobuy

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